نظفي المطبخ أثناء الطبخ لا تنتظري الانتهاء من تناول الطعام لتنظف المطبخ. اذ إنّ مشهد كومة الأطباق المتّسخة سيشعرك بالتعب بخاصة بعد قضاء وقت طويل لتحضير وجبة الطعام. لذا حاول غسل الأطباق والأدوات فور الانتهاء من استعمالها أثناء تحضير الطعام، كما وضّب المكونات والمأكولات في مكانها على الفور. بهذه الطريقة، […]

إذا كنت بحاجة لإضافة المزيد من الزيت فى المقلاة أثناء القلى، اضيفيه على شكل سرسوب على طول حواف المقلاة حتى أنه حين يصل الزيت للمكونات التى يتم طهيها، سوف يكون قد تم تسخينه بصورة جيدة. عند القلى، احملى كل قطعة من الطعام الجاهز للقلى بملقاط تحت سطح الزيت لمدة خمس […]

هذي خبزة الجنوب 😍 لذييييذه ♥️ . المقادير: ٤ اكواب طحين بر ١ملعقة طعام خميره فوريه ٢ ملعقة طعام زيت رشة ملح ماء دافي للعجن حسب الحاجه . الطريقه: تخلط مقادير العجينه و تعجن جيداً حتى تصبح عجينه طريه ( تكون اثقل من عجينة اللقيمات ) تغطى و تترك لتتخمر […]

لمحبي البسبوسه .. جبت لكم هالمره بسبوسه مميزه 👌🏻🔥 بسبوسة الجزر روووووعه من جد خياليه . المقادير: ٢ بيض رشة فانيليا علبة قشطه كوب سكر نص كوب زيت ثلاثة ارباع الكوب جزر مبشور ١ كوب سميد ١ ملعقة طعام بيكنج بودر . مقادير خلطة الجوز: ١ ملعقه صغيره قرفه مطحونه […]

مقلوبة الرز بكرات اللحم 😍 ايش رايكم؟ . فكره مختلفه شوي .. و لذيذه 😋 . . المقادير: نصف كيلو لحم مفروم فلفل اسود & بابريكا حلو بهار مشكل & كمون & ملح بطاطس مقلي بصل مفروم ثوم مهروس ٢ طماطم بالخلاط معجون طماطم رز . الطريقه: يبهر اللحم ب […]

هذي الكيكه المالحه سويتها امس و طلعت لذيذه و رهيبه مع الشاي 😋👌🏻 جربوها المقادير: ٤ بيضات ربع كوب زيت نص كوب حليب بودره ٥ ملاعق طعام طحين ١ ملعقة طعام بيكنج بودر رشة ملح . الطريقه: تخلط جميع المقادير جيداً ثم يضاف لها: فلفل رومي مقطع، زيتون شرايح، مكعبات […]