كباب_بالفرن اكله كثيير سهله وطيبه اذا أعجبتكم الوصفه لا تنسوا الايكات / . . . . .اقراص_الكباب نخلط اللحمة الهبره مع قليل للحمة مدهنه ونضيف معها الملح والسبع بهارات وهريسه وقرن فلفل حار ونخلطهم مع بعض ونكورهم وندخلهم الفرن الى ان تستوي اللحمة ونقدمها مع الارز والسلطه .
جيوب_التاجر ناخذ 2 توست ونحطهم على بعض ونفررردهم بالنشابه … نجيب قطاعة المعجنات الدائرية ونقطعهااا نضع في صحن بقسماااط وفي صحن اخر بيض ملح فلفل اسود نغمسها في البيض ثم البقسماط ونقليها … طبعاا في زيت غزير …تتحمر بسرعة كوني قريبة منهااا وهيا باردة نقصها بالمقس تحشى بأي حشوه تحبيها […]
دجاج كشميري . . المقادير: بصل مقطع طولي/ زنجبيل طازج مقطع شرائح رفيعة / ثوم مقطع قرن فلفل حار /فلفل اسود حب / عود قرفه /ملعقه وسط كاري / دجاج منزوع الجلد ومقطع / علبه لبن زبادي او علبه ونص/ نص كوب كريمه طبخ / الطريقه: ١-اشوح البصل فزيت زيتون […]
صينية دجاج وبطاطا 👍🏻 . محمره بالفرن 👇🏻 . . نفرم البطاطا ونضعها بارض الصينيه مع شوية بصل وثوم وقرن فلفل حار وفلفل رومي وتبلتهم بالملح والفلفل وبهارات مشكله تبلت قطع الدجاج قبل باكم ساعه شوية لبن مع كاري وثوم وروز ماري وملح وبهارات الدجاج مع شوية زيت زيتون وعصير […]
. . كنافة قوالب 👍🏻 . . . . كنافه بحسب احتياجك قوالب كب كيك زبده او سمن ماء كادي او ورد او زهر كما تفضلين بالطعم مكسرات منوعه مثل اللوز والجوز والفستق وهيك اشياء كميه من القشطه وافضل بوك لسماكة الكثافه لها علبه حليب مركز . . . لك […]
1 كيلو حمص حزمة كزبرة خضراء 8 فصوص ثوم بصلة كبيرة ملح حسب الرغبة 2 ملعقة كبيرة كزبرة يابسة ملعقة صغيرة كربولة أي كربونات الصوديوممشان ينفش القرص 2 ملعقة كبيرة نشاء رشة ماء طريقة التحضير ينقع الحمص مدة 24 ساعةوبعدها يغسل ويفرم عالمكنة عالشفرة الوسط ثلثين كمية الحمص مع البصل […]
جاري...
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
