عمل سويت شيلي سوس بالبيت ( Sweet chilly sauce ) 🌶🌶🌶🌶: ١- نضع بالجدر ربع كوب كل من خل ابيض + سكر + ماء ونخلطهم زين الى ان يذوب السكر ، ونضيف لع ملعقتين كبار سوس الورشيستر . ٢- نضيف للخليط السابق ملعقتين كبار فلفل احمر مجروش ( وممكن نزود […]

زهره ( قرنبيط ) بالصلصه الآسيويه : ١- نضع ثلاثة اربع كوب كل من الحليب السائل والماء في ماعون ونضيف له نص كوب من الطحين وملح وفلفل اسود وبابريكا واعشاب ايطاليه ونخلط الخليط عدل حتى يصير خليط ناعم بدون كلاكيع . ٢- نقطع الزهره الى قطع صغيره ونسقط قطع الزهره […]

كيكة الموز 🍌🍌🍌: ١- نخفق قالب زبده ( ١٠٠ جرام ) مع ثلاثة ارباع كوب من السكر ، حتى يصبح خفيف مثل الكريمه ، نضيف له ٢ بيض 🥚🥚 ونخفقهم مع بعض مع شوية فانيليا . ٢- نهرس ٢-٣ موز 🍌🍌🍌 ويفضل انه يكون مستوي زين ونضيفه للخليط السابق . […]

صينية البطاط 🥔🥔والبيض 🥚🥚و 🥦🥦🥦: ١- نبشر ٥٠٠ جرام من البطاطا ونحطها بالماء البارد دقائق ثم نصفيها من الماء تماماً . ٢- نحط ٧- ٨ بيضات 🥚( على حسب حجم البيض ) + نص كوب حليب سائل 🥛وملح وفلفل اسود واعشاب ايطاليه ونخفقهم مع بعض . ٣- نضيف كوب من […]

حلو الترميسو بالفرواله 🍓🍓🍓 : ١- نخفق كوب من كريمة الخفق ( whipping cream) مع ثلث كوب من السكر مع شوية من الفانيليا بخفاقة الكيك حتى يصبح الخليط مثل الرغوه الخفيفه . ٢- نضيف كوب من جبن ماسكروبوني ( واذا ما كان متوفر نستخدم جبنة كريمي ) مع ملعقه كبيره […]

بسكوت كاكاو مع الكراميل : ملاحظه المقادير حطيتها بالصوره . ١- نخفق الزبده مع السكر وبعدين نضيف له البيضه مع الخفق ونحط عليه شوية فانيليا . ٢- نخلط المقادير الجافه مع بعض ونضيفهم الى خليط الزبده والسكر والبيض ونعجنهم مع بعض . ٣- نفرد العجينه بقطاعات دائريه ونضعهم في قوالب […]