أم حنان من الكويت - حساب مختص لتعليم الطبخ
وصفة اللقيمات بالطحين العادي وبالاكواب المعياريه : كوبين طحين واستخدمت الطحين الفاخر مال المطاحن وعلبتين زبادي قليل الدسم وملعقتين وسط نشا وملعقتين وسط خميره فوريه وملعقه وسط سكر ورشة ملح وهيل مطحون وزعفران وتقريبا كوب ماي دافي ويمكن أقل ولازم العجينه ما تكون خفيفه ولا ثقيله ….والطريقه : حطيت الزبادي […]
نص كيلو لحم مفروم + ثلاث حبات بصل+ حبتين طماط + نص شدة بقدونس ونص شدة كزبره ونص شدة شبنت + ملعقة طعام ثوم مهروس وملعقة طعام زنجبيل مهروس + خليط من البهارات ( كركم وكمون وكزبره وكاري وملح وفلفل اسود) واذا تبونها سبايسي ممكن تضيفون فلفل احمر بودر + […]
شوربة الدجاج مع الشوفان بالكزبره والشبنت نحمس بصله وحده مفرومه بشوية زيت ونضيف مكعبات من صدر دجاجه ونحمسه ونضيف ملعقة طعام من بديل الماجي شوربة خضار ارض الطبيعه او مكعب خضار وملعقه وسط كمون ولاتحطون وايد ملح بس شوي لانه بديل الماجي مالح شوي وبعدين نضيف نص شده كزبره ونص […]
سلطة التفاح والرمان مكونات السلطه : حبتين من التفاح الاخضر + كوبين حب رمان + خس + ورق نعناع مقادير الصلصه : نص كوب شبنت ونص كوب بقدونس وثلاث ملاعق زيت زيتون وعلبة زبادي بو ١٧٠ جرام ونص كوب من الصلصه الايطاليه وملعقتين دبس الرمان وملعقه صغيره ملح نخلط كل […]
سلطة الجرجير بالرمان والمكسرات مكونات السلطه : جرجير وحب رمان وجبن بارميزان وحبات من الطماط الصغير وجوز محمص وصنوبر محمص مكونات الصلصه : عصير ليمون ودبس الرمان وزيت زيتون وملح وما عندي مقادير معينه وبالنسبه للجوز والصنوبر انا حمصتهم بمقلاه بدون زيت وبالعافيه
سلطة الجرجير بالباذنجان والبطاط مع خبز محمص بالزعتر مكونات السلطه : جرجير + مكعبات من الباذنجان المقلي و مكعبات من البطاط المقلي + حب رمان +خبز محمص بالزعتر + صنوبر محمص إختياري مكونات الصلصه : علبه صغيره من جبنة البقرات الثلاث قليل الدسم +ثلث كوب عصير ليمون + ثلث كوب […]