وصفة تشريبة دجاج : نحط شوية زيت بالجدر ولما يسخن نضيف كميه من البصل ونضيف ثوم مهروس وتالي نضيف دجاج مقطع اربع قطع وبدون جلد ونحمسه شوي وثم نضيف البهارات كركم وكمون ولومي اسود وملح و وبعدين نضيف معجون طماط ونحمسه عدل وتالي نضيف فاصوليا خضره وبطاط ونضيف طماط مطحون […]

زنود الست : استخدمت الجلاش التركي وتقدرون تستخدمون اي نوع جلاش تاخذون كل ورقتين وتقطعونه بالطول مثل بالصوره وتسوون الحركه الي صورتها لكم وتحشونه قشطه انا حشيته قشطه جاهزه وحطيت صورتها وتالي تلفونها نفس الرول وتحطونها بصينيه مدهونه بالزبده وتحطونهم يم بعض وتصبون عليه تقريبه نص كوب سمنه سايحه وتدخل […]

وصفة الرنقينه : كوب طحين أسمر منخول نحطه بجدر بدون اي إضافه ونحمره شوي وتالي نضيف عليه نص كوب زيت وملعقتين زبده ونحمسه عدل ونصبه على الرطب الي مصففينه بالصحن وطبعا تشيلون النوا وتحشونه جوز ( عين الجمل ) واخر شي تزينونه بالدارسين والهيل وجوز مكسر وانا احبها جذي خفيفه […]

وصفتي لكم اليوم مشوي جدر سمك هامور اول شي تبلت قطع من سمك الهامور بالبهارات والطحين والبهارات الي استخدمتها كزبره مطحونه وكمون وبهار السمك وبابريكا وطحين وملح وبعدين قليتهم وتالي سويت حشو بصل حمست البصل مع اضافة الماي لين تحمر شوي تالي ضفت شوية زيت وضفت هيل مطحون ودارسين ولومي […]

كاري الدجاج بحليب جوز الهند حمست البصل والثوم بشوية زيت وبعدين ضفت مكعبات من صدور الدجاج وحمسته شوي وضفت الكاري والكمون والكزبره وفلفل احمر مجروش وملح وحمسته عدل وتالي ضفت خضار مشكل وطماط ومعجون الطماط واخر شي ضفت حليب جوز الهند المعلب تلقونه بالجمعيات وخليته على نار هاديه لين يستوي […]

شوربة كويكر بالجزر والذره سهله وسريعه ومفيده حمست شوية بصل بالزيت وحطيت عليه الجزر والذره وملعقه طعام شوربة خضار من ارض الطبيعه تلقونها بالجمعيات وملح وفلفل اسود وتالي ذوبت خمس ملاعق كبيره من الكويكر في خمس اكواب ماي دافي وضفته وخليته يغلي وقصرت عليه وخليته على نار هاديه وتابعوني احطلكم […]