مرق شبزي طبعا الخضره انا مجهزتها من قبل فارمتها وحامستها ومفرزنتها وطلعتها من الفريزر من البارحه وحطيتها بالثلاجه قبل شوي حمست بصل بالزيت وشوية ثوم وضفت اللحم وحمسته شوي وتالي ضفت البهارات كركم وكمون ولومي اسود مطحون ولومي اسود عدل وفلفل خضر حار وحمسته عدل وتالي ضفت الخضره الي انا […]

طريقتي لشوربة العدس غسلت كوبين عدس وضفت عليه سبع اكواب ماي وخليته يطبخ وعقب ما شلت من الرغوه ضفت بصله وخده كبيره مقطعه ارباع و٣ فصوص ثوم وطماطه وحده مقطعه ارباع وضفت ملعقه صغيره كركم وملعقه صغيره كمون وملح وملعقه من شوربة خضار ارض الطبيعه واذا ما عندكم ضيفو مكعب […]

الفتوش على طريقتي قطعت الخبز وحطيتله زيت زيتون ودخلته الفرن على ١٨٠ لمدة عشر الي ١٢ دقيقه وقطعت الخس والخيار والفجل الاحمر وبصل ابيض وبربير البقله والطماط راح احطه قبل التقديم يعني قبل العشا وسويت الصلصه كوب زيت زيتون ونص كوب عصير ليمون وملعقة طعام سماق وملعقة طعام نعناع ناشف […]

سويت اليوم روزيتو بالفطر حمست بصلتين بشوية زبده وزيت زيتون وتالي ضفت عليه ثلاث اكواب فطر طازج مقطع وحمست لين نشف شوي حطيت كوب رز الروزيتو وصورتلكم علبته وحمست عدل وضفت عليه شوية ملح وفلفل اسود وتالي حطيت ثلاث اكواب ونص من شوربة خضار ارض الطبيعه وانتو كيفكم تبون تحطون […]

المكونات : ثلاث اكواب ماي _كوبين طحين _نص كوب سميد ناعم _ثلاث ملاعق صغار بكنج بودر الطريقه : نخلط جميع المكونات بخلاط العصير ونخليه يرتاح ربع ساعه وبعدين نسخن مقلاه فوق النار ونصب من الخلطه مقياس ربع كوب بالمقلاه وننتظر شوي لما يستوي ونشيله ونحشيه بخلطة الجوز او جبن كيري […]

استروجانوف باللحم على طريقتي اول شي تبلت اللحم بخل وعصير ليمون وشوية صويا صوص وخليته ساعتين وتالي شلته من التتبيله وغلفته بالطحين وشوحته بشوية زيت وخليته على جنب وتالي وبنفس المقلاه بس خففت من الزيت وشوحت البصل والثوم وضفت الفلفل الملون والفطر واللحم وضفت عليهم صويا صوص وصلصة باربيكيو وفلفل […]