أم حنان من الكويت - حساب مختص لتعليم الطبخ
حمسة الباذنجان مع البطاط والزهره نقلي الباذنجان والبطاط والزهره وتالي نحمس البصل بشوية زيت ونضيف الثوم والزنجبيل ونحمسهم عدل ونجهز خلطه من الكاتشاب الحار والكاتشاب البارد ومعجون التمر الهندي ونخففه بشوية ماي ونضيفه على البصل المحموس وتالي نضيف المقليات ونخليه شوي ونضيف شوية ملح ونضيف عليه كزبره خضره ونطفي النار […]
مادلين كيك الفرنسي المقادير : ثلاث بيضات كبار + ١٥٠ جرام زبده سايحه + كوب وربع طحين مخمر منخول مع نص ملعقه صغيره بكنج بودر + نص ملعقه صغيره بشر ليمون او برتقال + ملعقه صغيره فانيلا + ثلاث ارباع كوب سكر ناعم الحبيبات والفرن على درجة حراره ٢٠٠ بس […]
كيكة سويس رول المقادير : ٤ بيضات كبار بدرجة حرارة المطبخ +نص كوب سكر ناعم الحبيبات + ثلاث ارباع كوب طحين مخمر ( ذاتي الاختمار ) ملعقه صغيره بكنج بودر اختياري وممكن بشر برتقال او بشر ليمون الطريقه : نجهز ماعون مستطيل مقاس ١٣✖️٩ نرش الماعون بالزيت ونحط فيه ورق […]
المكونات : ثلاث ارباع كوب كاكاو مر + ٦ ملاعق طعام ماي مغلي + ٣ بيضات كبار + ربع كوب حليب سائل + ١٠٠ جرام زبده لينه + كوب وربع طحين مخمر + كوب وربع سكر ناعم الحبيبات + ملعقة طعام بكنج بودر + الطريقه : نحط الكاكاو المر بالخلاط […]
حمسة البطاط والباذنجان والمانجا على الطريقه الهنديه المكونات : مكعبات من البطاط المقلي + مكعبات من الباذنجان المقلي + مكعبات من المانجا الخضره الطازجه + جوانح بصل + شرايح من الثوم + حبوب الخردل وحبوب الكمون وحبوب الكزبره واراق الكاري + فلفل اخضر حار فلفل احمر مجروش وملعقة كاري وملح […]
البيتيفور السويسري المكونات : ٢٢٥ جرام زبده لينه + كوب ونص طحين مخمر + ثلث كوب نشا + ثلاث ارباع كوب سكر بودر منخول الطريقه : نخلط الزبده والسكر البودر بالخلاط وبعدين نضيف الطحين والنشا ونخلطه عدل ولازم العجينه تكون لينه نوعا ما ونحطها في كيس الحلويات ونركب عليه قمع […]
جاري...
نخلطهم مع ( 3 بيضات + ثلث كوب زيت + نص كوب سكر + 2 علبه قشطه , 👈🏻وممكن نستخدم القشطه العاديه بدال القيمر ✨)
( بسكوت شاي مغمس بحليب ) الطبقه الاخيره ( ملعقه حليب بودر علبه قشطه حبتين جبن كيري ظرف كريم كراميل ) یزین بشکولاته بودر او بسكوت مطحون ويدخل الثلاجه وبالعافية🤍
الطبقه الثانيه :
في الخلاط :
علبتين قشطه
ظرفين دريم ويب
ظرفين كريم كارميل
٨ قطع جبن كيري
نص كوب حليب سائل
نخلطهم ونصبهم عالكيك ، تدخل الثلاجه على مانسوي الطبقه الاخيره
نخلط الماء و الحليب البودرة على البارد في طنجرة. ثم توضع على نار هادئة حتى تبدأ بالغليان ثم نضيف الخل الابيض بدون تحريك.
نلاحظ أن الحليب بدأ بالانفصال و تبدا القريشة أو الخثرة بالتكون على سطح الحليب
كنوضعو جميع المكونات الا الدقيق والخمارة في خلاط ونطحنو مدة دقيقة. نفرغو الخليط في إناء ونزيدو الخمارة ودقيق مغربلين على دفعات ونخلطو جيدا. نفرغو الخليط في قالب ، كتزيين من الفوق كيبقى اختياري
ندهن الصينيه بطحينه سائله ننزل نص الخليط وندخله الفرن من تحت فقط. اول ماتبدا الاطراف تنشف نطلعها ونصب الحشوه. راح اذكرها اخر شي
بعدين نخلط مع الخليط اللي بقي شوي حليب
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
