طبقات الربيان مع الكاري والعيش 🍤 🔶 المقادير: 🔸٣ كيلو ربيان نظفه عدل من الظهر ونشيل كل القشر (ممكن استبدال الربيان باللحم او الدياي حسب الرغبة) 🔸٢ قلاص ونص عيش بسمتي نغسله ونقعه 🔸البهارات (كركم / ورق غار / كاري/ملح ) 🔸كوب بصل شرايح 🔸٢ كوب فلفل اخضر بارد شرايح […]
مقلوبة الريش مع الزعفران ومخلل المانجا اللذيذة 👌🏼 🔶المقادير: 🔸كيلو ريش غنم 🔸بيديان صغير مقصوص بالنص 🔸بيبي بوتيتو مقصوص بالنص 🔸قلاصين ارز بسمتي مسلوقين نصف استواء 🔸كوب سمن نباتي 🔸كوب بصل ابيض / نص ملعقة طعام ثوم مهروس 🔸حبتين طماط مقصوصين مكعبات صغيرة 🔸علبة ونص روب كامل الدسم 🔸 علبة […]
دجاج بالليمون والأعشاب 🍋🍗 🔶المقادير: 🔸كيلو صدور دجاج طريق نقصها بالنص بالعرض 🔸كوب مشروم كامل 🔸كوبين برغل مخلوط مع شعيرية (ممكن استبداله باي نوع عيش) 🔸ربع كوب زيت زيتون 🔸روزماري فرش 🔸زعتر فرش 🔸عشبة الليمون 🔸شيري توميتو 🔸كوب عصير ليمون 🔸٥ فصوص شرايح ثوم 🔸فلفل اسود / ملح / بهار […]
تكا ماسلا مع العيش بالكاري 🍢 🔶(مقادير تتبيلة التكا) 🔸ربع كوب عصير ليمون 🔸٣ م.ط معجون فلفل 🔸ربع كوب زيت زيتون 🔸 ١ م. ط ثوم مهروس 🔸ملح/فلفل اسود 🔸كيلو ونص تكا لحم غنم 🔸فلفل بارد ملون مكعبات 🔸بصل ابيض مكعبات 🔷طريقة التكا: 🔹نتبله اللحم التكا بجميع المقادير ونشكه في […]
كانلوني بحشوة الستيك والمشروم 🔶المقادير: 🔸كانلوني 🔸٢ كوب مشروم بورتبيلو مقطع شرايح 🔸٢ كوب مشروم بري مقطع شرايح 🔸شرايح ستيك(سكالوب)١/٢ كيلو 🔸٢ كوب مكس اجبان 🔸٣ أكواب كريمة خفق 🔸قالب زبدة 🔸ربع كوب بصل ابيض مفروم 🔸نص كوب قيمر (قشطة) 🔸٢ م.ط جبن قلاص 🔸فلفل اسود / اوريغانو / ملح […]
جاري...
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
