مفن الموز ..🍌 هشّ .. ولذيييذ ♥️ @hind_alfawzan *المقادير والطريقة: – ٣ بيضات – ٣/٤ كوب سكر بني – ملعقة كبيرة فانيلا تخفق سوية حتى يتضاعف حجم البيض، ثم نضيف عليها: – ١/٢ كوب زبدة في حرارة الغرفة، ما يعادل (١١٥ غرام) او اصبع وزيادة .. ثم نضيف: – ٢ […]

المسخّن .. .. @hind_alfawzan المقادير والطريقة: – نسلق صدور الدجاج ونفتتها بالشوكة .. – نحمس شرايح بصل في زيت زيتون ونضيف الدجاج ونبهره (فلفل أسود، ملح، قرفة، كزبرة ناشفة) .. ونضيف قليل من ماء سلق الدجاج لتطريته. – رشة من السماق+ دبس رمان – أخيراً نضيف صنوبر محمص، وعصير ليمون […]

المصابيب : – كوب دقيق أسمر – نصف كوب دقيق ابيض – كوبين موية دافية – ملعقة صغيرة بيكنج باودر – ملعقة صغيرة خميرة – بيضة ( اختياري ) – فانيليا – رشة هيل – زعفران – قرفة – ربع كوب سكر – رشة ملح – ربع كوب حليب بودرة […]

قطايف بالقشطة .. @hind_alfawzan *المقادير والطريقة: فِي محضّرة الطَعام .. – كَوب ونصف دقيق – ملعقتين كبار مَسحوق الحليب ” نيدو ” أوغيره .. – ملعقة كبيرة باكينج باودر – ربع كوب سكر – كوب ونصف ماء .. تُحمّر على وجه واحد .. تُشكّل .. وتحشى قشطة طازجة .. وتُحلّى […]

خضار 🥦🥔🧅🧄🥥: ١- نقطع البطاطا كبيره الى مكعبات متوسطه واشوحها شوي بزيت الزيتون . ٢- اقطه زهره ( قرنبيط ) الى قطع متوسطه وايضاً اشوح القطع بزيت الزيتون . ٢- في مقلي اقلي حبه واحده من البصل وفصين ثوم 🧄🧅بشوي سمنه او زيت زيتون وبعدين احط عليه ملح وفلفل اسود […]

باذنجان 🍆 🍆🍆 مشوي بالبيض 🥚🥚: ١- نشوي الباذنجان 🍆🍆 الصحيح في الفرن او على الغاز الى ان يستوي ثلاثة ارباع سوى . نلف الباذنجان بورق البلاستيك ونتركه الى ان يبرد ونقدر نقشر القشر بسهوله . نحاول ان نفرش الباذنجان شوي شوي بالشوكه مثل ماهو موضح بالفيديو . ٢- نخفق […]