المقادير بدون تحديد كميه لانها حسب الرغبه بف باستري حليب طازج جوز الهند المكسرات اللي تحبينها( كاجو – فستق- لوز ) زبيب عند الرغبه ) سكر كريمه طبخ قيمر ( كي دي دي او بوك ) فانيلا الطريقه ؛ يوضع البف باستري بالفرن لين ينضج ناخذه و نفتته ونحطه في […]
المقادير ليتر حليب سائل نصف كاس فستق مطحون او مجروش حسب الرغبه ٦ ملاعق نشا كاس كريمه خفق للحلويات =٢٠٠ غرام ظرف دريم ويب ثلاث ارباع كاس سكر ملعقه صغيره ماي الزهر ملون طعام لون اخضر ( يمكن الاستغناء عنه )؟ الطريقه : يخلط الحليب والسكر والنشا والدريم ويب ع […]
٥ فصوص ثوم مقشره ( او اقل حسب الرغبه ) وتدق ب مدق الثوم ٦ ملاعق ماينويز كاس ماء عصير ليمونه فلفل اسود ملح ٣ ملاعق نشا ملعقه زيت زيتون او زيت اللي تحبين الطريقه : تذوب النشا في الماء ثم يضع ع النار الى ان يثقل نضع في الخلاط […]
المقادير ؛ نصف كيلو لحم مقطع مكعبات صغيره ملعقه كبيره طحين ٢ ملعقه كبيره زيت نبات ٢ ملعقه كبيره زبده ١ بصله متوسطه مفرومه عبوه قودي طماطم مهروسه ناعمه ٥ فصوص ثوم مهروس ملعقه صغيره بهار مشكل نصف ملعقه صغيره كمون نصف ملعقه صغيره فلفل اسود ملعقه صغيره ملح ٢ […]
المقادير لحم مفروم فلفل اسود ملح كمون بصل مفروم شرائح سمبوسه الخلطه البيضا كوب ونصف حليب سائل او كريمه طبخ اللي تحبون علبه قشطه ٣ ملاعق جبن سائل ع الوجه جبن موزريلا مبشور الطريقه؛ يخلط اللحم المفروم مع البصل والملح و الكمون والفلفل الاسود ناخذ شريحه سمبوسه ونحط ع الطرف […]
المقادير : كوب طحين ابيض نخلط معاه ملعقه كبيره خميره ٣ ملاعق كبيره سكر ٣ ملاعق كبيره حليب بودره كوب وربع ماء وممكن كوب ونصف حسب نوع الطحين انا استخدمت طحين فوم نصف كوب زيت اخلطهم مع بعض واخليها كذا عشر دقايق بعدها اضيف ٢ كوب ونصف طحين بر ملعقه […]
جاري...
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
