اسرار نجاح اللقيمات ؛ بما ان شهر رمضان قرب بلغنا الله واياكم بصحه وعافيه يارب حبيت احط لكم اسرار بسيطه ل نجاح اللقيمات من تجربتي ١- نتاكد من صلاحيه الخميره ٢- نذوب الخميره و الكاسترد في الماء المكتوب في المقادير حتى نتجنب التكتلات اللي راح تصير و تعذبنا في الخلط […]
صينيه اللحم المفروم بالقرنبيط المقادير ؛ لحم مفروم بصل طماطم مقطعه مكعبات فلفل اسود باربيكا زعتر بري ملح بهار منوع قشطه جبن سائل قرنبيط جبن موزريلا بقدونس الطريقه يقطع القرنبيط ل قطع صغيره و يغسل ويسلق مع ملح وزعتر بري نحط البصل مع شوي زيت لين يذبل بعدين احط الطماطم […]
معصوب الشوفان .. بطريقه صحيه ولذيذه نصف كاس شوفان حبه كامله ( نوع هناء متوفر في كل مكان وممتاز ) عسل طبيعي موز او تمر او الاثنان معا كاسين ونصف تقريبا حليب سائل حبه سوداء قشطه طازجه لايت الطريقه ؛ نضع الشوفان والحليب ع نار هادئه لين ينضج تقريبا ١٥-٢٠ […]
مهلبيه بطعم الايس كريم ٢ كوب ماء ٣ ملاعق نشا ٤ ملاعق حليب بودره ثلث كوب سكر علبه قشطه ٢ ظرف دريم ويب الطريقه : يخلطالماءوالنشا والحليب بودره والسكر مع بعض بعد ماتذوب كل المقادير نحطهاع النار مع التحريك المستمر اذا ثقلت اطفي النار واضيف القشطه والدريم ويب اخلطها عدل […]
سلطه الرجله بالرمان🥗 جرجير بصل طماطم خيار رمان كزبره رجله ( بقله ، بربير ) اللي ماتعرفه يمكن اختلاف مسميات حطيته جنب الصحن في الصوره واضح .. 🌱 الصوص زيت زيتون ليمون ملح فلفل اسود شوي عسل
كفته البطاطس بالجبن بصل فلفل اخضر بارد مكعب ماجي خضار عند الرغبه فلفل اسود بهار تندوري ( بهار هندي حار ) اللي مو متوفر تحط بهار عادي بطاطس ملح بيض بقسماط للحشو : جبن كيري او مثلث اي نوع تفضلينه ،، الطريقه : يقشر البطاطس و يقطع مكعبات صغيره و […]
جاري...
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
