وصفات كتبها: cheffatma

البطاط المبهره الهنديه

المقادير: نحمس البهارات العدله (كمون حب/حبه حلوه/كزبره حب/ورق كاري) مع اشوية زبده وبعدها انضيف عليه شرايح الثوم وزنجبيل وبعدها انضيف الملح والكركم وبهار الكاري ومن بعدها انضيف عليه البطاط المكعبات الي نسلق نص سلقه وبعدها نقلى اشوي بالزيت يقدم مع الخبز والازر الأبيض بالعافيه 😘

دجاج كورما

المقادير: تحمس البهارات العدله مع الزبده (قرفه وشويه خردل وقرنفل وهيل ورق كاري) نحمسهم عدل لحد ماتطلع ريحتها وبعدها أضيف بصل مقطع مكعبات صغيره ونحمسه لين يزبل وبعدين أضيف الثوم والزنجبيل المهروس وشرايح الفلفل الحار (اختياري) وبعدين أضيف عليه البهارات المطحون (الكمون وكزبره وكركم وفلفل الأسود وبهار الكاري والملح) وبعدها […]

شوربة الدجاج المكسيكية

المقادير : ٢صدر دجاج مقطع مكعبات صغيره نص كوب صلصة المعكرونه الطماط الجاهزه نص كوب كريمه كوب ماء مذاب فيه مكعب واحد ماجي كوب حليب بصله وحده مقطعه مكعبات صغيره حبه وحده فلفل أخضر رومي مقطع مكعبات صغيره حبه وحده فلفل احمر رومي مقطع مكعبات صغيره حبه وحده فلفل برتقالي […]

شوربة دجاج مع الذره

المقادير: تحمس صدر دجاج مسحب مع ملعقة زبده وبعدها نحط عليهم رشة ملح ورشة فلفل اسود ومن بعد نضيف عليهم علبة ذره مع الكريمه ونضيف عليهم كوب مرق الدجاج ومن بعدها نص كوب ماء مغلي ونضيف عليهم نص علبة ذره الحبة الكامله وبالاخير نضيف بياض بيضه مع التحريك وبالعافيه💞💞

جلاش باللحم

الطريقه نحمس نص كيلو لحم مفروم مع فصين ثوم مفرومين وبعدها نضيف عليهم القليل من البقدونس المفروم و رشة ملح ورشة فلفل اسود ورشة كزبره مطحونه وبهار مخلوط ورشة بهار حلو وبعد مايستوي اللحم نخليه يبرد اشوي وبعدها نفرد ورقتين من عجينة الجلاش ونمسح بينهم بشوية زبده وبعدها نحط حشوة […]

سمك فيليه بصلصة الليمون

تتبيلة السمك ثوم /ملح/ فلفل اسود/كزبره مطحونه/رشة من بهار السمك /ليمون /زيت زيتون يتبل السمك ساعه وبعدها يغطى بالطحين المخلوط معاه القليل من ثوم البودره وبصل البوده وفلفل اسود وملح وبعدها يقلى بزيت غزير صلصة الليمون 🍽 ربع كوب زيت زيتون ربع كوب عصير ليمون رشة من بهار الماجي نص […]

جاري...