البطاط المبهره الهنديه نحمس البهارات العدله (كمون حب/حبه حلوه/كزبره حب/ورق كاري) مع اشوية زبده وبعدها انضيف عليه شرايح الثوم وزنجبيل وبعدها انضيف الملح والكركم وبهار الكاري ومن بعدها انضيف عليه البطاط المكعبات الي نسلق نص سلقه وبعدها نقلى اشوي بالزيت يقدم مع الخبز والازر الأبيض بالعافيه 😘
شوربة العدس 🍴 نحمس بصلة وحده مقطع مكعبات متوسطة مع ٤فصوص ثوم وبعدها نحط عليهم العدس المغسول بس على البصل والثوم ونحمسهم مع بعض ونضيف عليهم رشة فلفل اسود و كركم وكمون وكزبره مطحونه ورشة ملح وبعدها نحط عليهم الماي ونخليها تطبخ لحد مايستوي العدس ومن بعدها نطحنهم ومن بعدها […]
كرات اللحم مع البطاط والمشروم بصلصة المشروم الطريقه 🍴 اولا نضع كرات اللحم المقلي والبطاط المكعبات المقلي والمشروم في البايركس وبعدها في قدر على النار نضع علبة واحده كريمه المراعي ٥٠٠ غرام وعلبة قيمر وظرفين شوربة المشروم من ماجي وفصين ثوم مفرومين ورشة بقدونس بعد ماسيخن الخليط نضعه على كرات […]
حلوى الساقو المقادير🍴 كوب ساقو ٦اكواب ماء مغلي كوبين ونص سكر ١٠٠جرام زبده ملعقه كبيره هيل مطحون ملعقتين كبيره ماء زهر نص ملعقه صغيره زعفران الطريقه 🍴 ينقع الساقو في الماء المغلي مده ٣ساعات ثم بعدها يخلط بالخلاط يوضع السكر في قدر على النار ويقلب حتى يتكرمل وبعدها نضع عليه […]
الخبز البلدي او العيش البلدي المقادير: ٢كوب طحين ابيض ٢كوب طحين اسمر نص ملعقه كبيره خميره ملعقه كبيره سكر رشة ملح ٣اكواب ماء دافي والرده لفرد العجينه الطريقه : تعجن باليد او بالعجانه نخلط الطحين الأبيض مع الاسمر والملح ونحط الخميره بقليل من الماء الدافي مع ملعقة السكر حتى تتفاعل […]
شراب بينا كولادا المقادير : كوبين أناناس فريش كوب حليب جوز الهند سائل (او يمكن خلط ملاعق حليب جوز الهند بودره بكوب ماء اذا لم يتوفر حليب جوز الهند السائل) كوب ثلج ٣٠ ملي سيرب جوز الهند من Monin ٣٠ ملي سيرب السكر من Monin تخلط جميع المقادير بخلاط العصير […]