2كوب سمنه ذائبة 1 كوب فستق مجروش شيرة حسب الرغبة اول شي ندهن الصينية بالسمن ونجيب اوراق عجينة الكلاش ونرص فيها وبين كل طبقة والثاني ندهي سمن انا حطيت 12 طبقة من تحت ورشيت الفستق المجروش وبديت نفس الاول ارص الطبقات من الاعلى 12 طبقة قصيت الاطراف الزائدة وقصيت البقلاوة […]

نحمس نص كيلو لحم مفروم لحد مايتفكك وينشف ثم نضيف بصل وثوم وملعقه ص بهار مشكل وفلفل اسود وقرفه ثم نضيف حبتين طماط مطحونه وملعقه ص ملح ونغطيها لحد ماتتسبك عشر دقايق ثم نضيف صلصة الطماطم مع الكريمه من بوك .. نسلق علبة مكرونه اي شكل ربع ساعه بماء وملعقه […]

المقادير.. 1 كوب دقيق ابيض 1 كوب دقيق اسمر ربع كوب زيت نص كوب الى كوب مويه( حسب احتياجك اثناء العجن) ملعقة صغيره ملح ملعقة صغيره بكنج بودر سمن نباتي الطريقه.. اولا…نخلط جميع المقادير السابقه مع بعض ماعدا السمن النباتي ..الين مانحصل على عجينة متماسكه وكل مااستمريتي بالعجن راح تصير […]

عجينة جُلاش (امريكانا او الكرامه ) تطلعونها من بدري من الثلاجه عشان تفك لحالها بعدها تجيبون صينيه مدوره تدخل الفرن .. تدهنونها بزبده وتقطعون العجينه بشكل دوائر نفس حجم الصينيه .. ونبدا نحط طبقه عجينه وندهنها بزبده ونكثر ونحط طبقه ثانيه عجبنه وندهنها بزبده ونكثر وهكذا .. الى ٥ او […]

:المقادير ملون طعام احمر (لعمل صوص الفراولة),0.50 ملعقة صغيرة فراولة (للزينة), حسب الرغبة ماء بارد (لعمل صوص الفراولة),0.50 كوب فراولة (لعمل صوص الفراولة),2 كوب فانيلا , ملعقة صغيرة برش ليمون , ملعقة صغيرة عصير ليمون , ملعقة كريمة سائلة ,0.50 كوب سكر , كوب بيض ,3 حبات جبنة كريمية ,600 […]

المقادير ✨ 2 بيض + نصف كوب سكر علبه قشطه+نصف كوب زيت كوب ونصف سميد ملعقة صغيرة باكينج بودر ملعقة صغيرة فانيليا الطريقة ✨ نخلط جميع المقادير ندهن الصينية طحينه سايله نضع نص المقدار من الخليط البسبوسة ثم نحشيها قشطه ثم نضيف المقدار المتبقي ونضعها في الفرن من تحت على […]