#بيتزا_الببرني_على_الطريقه_اللبنانيه المقادير للعجين 500 غ طحين 50 غ من الزبدة 2 ملاعق كبيرة من الحليب السائل ½ ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة خميرة ½ ملعقة صغيرة زيت الزيتون ¼ ملعقة صغيرة سكر ¾ كوب ماء دافئ للصلصة 2 حبات طماطم مقشرة ومهروسة 1 ملعقة كبيرو صلصة طماطم ¼ ملعقة […]

فطيرة_دجاج_بالفطر المقادير 1 علبة من عجينة الرقائق 2 كغ من الدجاج (مسلوقة ومخلية من العظام ومقطعة قطع صغيرة الحجم ) فلفل أسود بهارات مشكلة ربع كوب زيت الزيتون 3 حبات البصل مفروم ناعم 2 حبات فلفل أخضر حار مفروم ناعم 1 علبة من الفطر مغسول ومصفى من الماء 5 فصوص […]

المقادير : كيس مكرونه قلم أو فتوتشينى صدور دجاج مقطعه شرائح طويله بصله واحده مقطعة قطع صغيرة فصين ثوم مفروم ملح كمون فلفل اسود صوص صويا اجي ني موتو اوريغانو أو وزعتر بري على حسب الرغبة فلفل رومي الوان مقطع شرائح طويلة قشطة الخفق جبنه موتزاريلا “مبشورة” طريقة التحضير: أولاً […]

الدجاج_المشوي المكونات (تكفي من 2 -3 أشخاص) 4 قطع من صدور الدجاج المخلية 2 فص ثوم 2 ملعقة صغيرة سكر 2 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة كزبرة 2/1 ملعقة صغيرة ملح 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مكونات صوص الساتيه 2/1 كوب زبدة الفول السوداني 1 ملعقة صغيرة سكر 1 […]

المقادير 2 شمندر متوسط الحجم 2 تفاح ½ قطعة زنجبيل طازج 2 كوب ماء طريقة التحضير – نغسل الشمندر ونقطعه الى مكعبات متوسطة – نفسل التفاح ونقطعه الى مكعبات ايضا – نقشر الزنجبيل ونقطعه الى مكعبات صغيرة – نضع كل من الشمندر والتفاح والزنجبيل في الخلاط الكهربائي ونضيف كمية الماء […]

عرايس_اللحم_المفروم مقادير عرايس اللحم : ربع كيلو لحم مفروم ناعم نصف باقة بقدونس مفروم ناعم حبة بصل متوسطة مفرومة ناعم ملح وبهار وفلفل اسود رغيفان خبز عربي خطوات تحضير عرايس اللحم 1- نضع البندورة والبصل والبقدونس والملح والبهار فوق اللحم ونعجنهم جيدا لتختلط كل المقادير 2-نقسم كل رغيف خبزالى طبقتين […]