المقادير 3 x كوب زيت قلي 2 x عدد صفار بيضة 2 x عدد بيضة (مخفوقة) 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة) 1 x كوب مرق الخضار 1 x كوب دقيق 1 x كيلو بطاطس (مسلوقة و مهروسة) 1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة) […]

5 x معلقة كبيرة عصير ليمون 5 x عدد فص ثوم مهروس 2 x معلقة كبيرة زيت زيتون 2 x معلقة كبيرة دبس الرمان 1 x معلقة صغيرة ملح 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون ½ x كوب مرق الدجاج ½ x كيلو كبد الدجاج الخطوات يوضع زيت الزيتون […]

المقادير 300 x جرام تونة (مصفاه من الماء) 200 x جرام خس (مقطع) 150 x جرام طماطم (مقطعة) 100 x جرام بصل أخضر (مقطع) 50 x جرام جبن بارميزان مبشور 50 x جرام طماطم (مجففة و مقطعة) 4 x معلقة كبيرة زيت زيتون (حار) 1 x معلقة صغيرة ملح (او […]

3 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مقطع) 1 x كوب فول (مدمس) 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة) 1 x كيلو سمبوسك 1 x عدد فص ثوم (مفروم) 1 x معلقة كبيرة عصير ليمون 1 x عدد بصلة مفرومة 1 x معلقة كبيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب […]

كيكة الكرك والدرابيل كيكة شهية جدا اصله اهندي يدخل في تحضيرها الدقيق والشاي و لسكر البني المطحون بالاضافة الى مكونات اخرى مثل الزنجبيل . المقادير ٣ كؤوس دقيق ١٢٠ غرام الزبدة كاس ونصف شاي مغلي غامق ٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة كاس سكر بني مطحون ٣ بيض ملعقة صغيرة زنجبيل […]

فطاير اللحم هي وصفة من المطبخ الروسي الغني بالأكالات الشهية ، فطائر اللحم قريبة جدا من طريقة تحضير فطائر اللحم الشامية و ممكن أن تعد كطبق جانبي وبحشوات مختلفة.سنعدها اليوم في طبقنا باللحمة المفرومة. مقادير عمل طريقة عمل فطائر اللحم: ٢ كأس حليب سائل دافئ ١/٢ كاس سكر ٤ بيضات […]