نصائح من الشيف أسامة

بيتزا بالجزر بيتزا شهية وصحية بالجزر والبصل، للاستفادة من خصائص الجزر المغذية للبشرة والجلد، ومن خصائص البصل الداعمة للعلاج والصحة، ويتم خبز العجين و الجزر بشكل منفصل لذلك هي بيتزا سريعةالتحضير . المقادير ¼ كيلوعجينة العشر دقائق ¼ كوب خل ½ بصلة مفرومة ¼ كيلو جزر شرائح 2 ملعقة طعام […]

ترايفل براونيز حلى كاسات رائع مع دخول طعم النعناع المحبب ، هذا الطبق البارد الذي يجمع بين طعم النعناع بالسكر والشكولاته، مع قوام البرواني والكريمة الطرية، ببسكويت الشوفان المقرمش لمزيد من المتعة بالأكل في طبق ترايفل براونيز . المقادير البراوني 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيلا ثلث كوب بودرة الكاكاو غير […]

صوص الباذنجان المشوي وصفة لذيذة وبسيطة مكونة من مجموعة من الخضار المحمصة والمهروسة مع بعضها منها الباذنجان، البندورة، البطاطا، البصل، يضاف اليها الفليفلة، الكزبرة، مع رغيف من الخبز ، وهي من اشهى المقبلات بالباذنجان . المقادير 1 باذنجانة 2 حبة بندورة 1 بصلة 1 حبة بطاطا 1 ملعقة صغيرة من […]

لازانيا الباذنجان طبق لذيذ يتكون من اللازانيا، لكن هذه الوصفة تضم مكعبات الباذنجان المغذية مع البصل، الثوم، البندورة مع الفليفلة وانواع مختلفة من الجبنة التي تمنح لازانيا الباذنجان مزيدا من اللذة و النكهة . المقادير 2 باذنجانة كبيرة، مقشرة ومقطعة لمكعبات بحجم 2سم 1 ملعقة كبيرة من الملح 2 ملعقة […]

عصير الاناناس والفراولة كوكتيل رائع ، حيث يختلط طعم الأناناس مع الفريز الحلو ، يفضل سكب هذا العصير بكؤوس شفافة حتى يطهر تداخل الوان الأصفر مع الزهري وخصوصا لو زينت كؤوس التقديم بشرايح اناناس وشرايح الفريز معا، قدمي هذا العصير عند تجمع العائلة المقادير ٢ اناناس مقشر و مقطع كاس […]