كريمة بدون بيض ستكون مناسبة خاصة لبعض السيدات اللواتي يجدن صعوبة في خفق بياض البيض للوصول بالكريما للقوام السميك المتماسك فهو يستهلك الوقت والجهد، لذلك نقدم طريقة عمل الكريما السميكة للكيك والحلويات بدون بياض البيض، وبجهد أقل مما تتوقعين . المقادير 1 كوب من الحليب نصف كوب من الماء الفاتر […]

المقصقص وهو من الحلويات اليمنية التقليدية وهو عبارة عن عجين مقصوص باشكال اما مربعات او مثلثات ولهذا سمي المقصقص ويقلى بالزيت ليكتسب اللون الذهبي وهو من اسهل واسرع الحلويات في التحضير غير ان مذاقه رائع واليكم طريقة تحضير المقصقص المقادير 1 كوب طحين ابيض 1 كوب طحين اسمر (بر) ½ […]

شوربة الكرفس وهي من اشهى انواع الشوبات والذها غير ان تحضيرها لا ياخذ الكثير من الوقت و فوائد الكرفس عديدة فهو غني بالمعادن والفيتامينات وبحمض الفوليك والبوتاسيوم واليكم طريقة تحضير شوربة الكرفس مقادير شوربة الكرفس: 1 الكرفس المتوسط 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون 1 بصلة 2 فصوص ثوم 3 ملاعق […]

شوربة الجزر هي من اشهى انواع الشوربات التي تتميز بطعمها الرائع الشهي وتقدم عادة بشهر رمضان المبارك وتعد شوربة الجزر من الاطباق الصحية والمغذية وخاصة للصائم واليكم الطريقة . مقادير شوربة الجزر 6 حبات جزر 2 بصل متوسط الحجم 2 فص ثوم 1 لتر ماء 2 ملعقة كبيرة زبدة 1 […]

شوربة البصل بالكريمة مقادير عمل شوربة البصل بالكريمة: ٣ ملاعق كبيرة زبدة ٦ بصلات كبيرة مقطعة الى جوانح ١/٢ ملعقة صغيرة ملح /او حسب الرغبة ٤ كاسات حليب فلفل حسب الرغبة صفار اربع بيضات مخفوق ملعقة كبيرة دقيق بقدونس للتزين طريقة تحضير شوربة البصل بالكريمة: ١-في وعاء على نار متوسطة […]

شوربة الأرز واللحم نسميها شوبة او حساء لكن هذا النوع يمكن ان نعتبره وجبة ئيسية لانه مليئ بالقيم ولعناصر الغذائية من اللحم الى لارز ، والميزة الرئيسية لهذا الطبق انه سهل لهضم وخفيف على المعدة وسهل الهضم مقادير عملشوربة الأرز واللحم: 7 كاسات من الماء مذوب فيها 8 مكعبات من […]