بتر تشيكن الهندي بتر تشيكن من الاطباق الهندية بلا منازع،تتميز بمزيج بين نكهة الزبدة ونكهة البهار الهندي الحار. تقدم كطبق رئيسي لوجبات الغذاء العادية او العزائم وخاصة لمحبي الطعام الحار. تتكون من قطع الدجاج ، طماطم، زنجبيل، فلفل اخضر حار، ثوم، زبدة، كريمة طبخ ، بهار ماسالا، روب زبادي، كركم […]

مقلقل الكبدة مقلقل الكبدة الكبدة فوائد كثيرة ومتعددة فهي تعتبر عنصر غني ومفيد بالمعادن الاساسية للجسم و هي تحارب فقر الدم،لذلك ننصح من يعاني فقر الدم ان يتناول الكبدة بإستمرار.هناك طرق متعددة لإعداد الكبدة والإختلاف في إعدادها إختلاف بسيط من مطبخ لاخر .سنقدم اليوم مقلقل الكبدة على الطريقة اليمنية .قدميها […]

شوربة الدجاج بالليمون طبق صحي يوناني الأصل ، شهي ولذيذ ويساعد في علاج الانفلونزا والزكام ونزلات البرد لاحتوائها على الليمون الغني بفيتامين سي\ج ، سيمنحك طاقة واحساس بالانتعاش بعد تناوله خاصة في الشتاء *الكمية تكفي من اربع لخمس أشخاص مقادير عمل شوربة الدجاج بالليمون: .أربع أكواب مرق دجاج ساخنة .جزرة […]

شوربة البطاطس طبق صحي يساعد على الشعور بالشبع تحتوي على فيتامين سي مع بداية فصل الشتاء الجسم يحتاج للسوائل الساخنة ليستمد الجسم الطاقة والشعور بالدفئ مقادير عمل شوربة البطاطس: .كوب بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة .اربع أكواب ماء .ربع كوب بصل مفروم متوسط .ربع كوب شعيرية محمصة .ثلاث ملاعق زيت زيتون […]

كيكة الشوكولاتة سهلة كيكة الشوكولاتة سهلة من أكثر أنواع الكيك رغبة لدى الكثير، فالشوكولاتة تضيف طعم ألذ للكيكة، كما أن الصوص المذاب عليها يعطيها مظهرا رائعا، يمكنك صنع هذه الكيكة الهشية بأقل المكونات وبأسرع وقت. مقادير عمل كيكة الشوكولاتة سهلة مكونات الكيكة: ــ 3/4 كوب من السكر، المقسّم ــ نصف […]

فطيرة الشمس بالجبن سوليه بالفرنسية لذلك يُسمى هذا الطبق بفرنسا بتورتة الشمس، وتتميز فطيرة الشمس بنكهة خاصة مع جبنة الشيدر الممزوجة بالمعجنات الرقيقة ذات القوام القشري القريب من الهشاشة . المقادير ¾ كوب زبدة باردة ½ كوب ماء مثلج ½ ملعقة صغيرة ملح 2 ½ كوب طحين عادي ½ ملعقة […]