المقادير 2 x معلقة كبيرة عصير ليمون 2 x معلقة كبيرة زيت زيتون 2 x عدد كزبرة خضراء 2 x عدد فص ثوم 2 x عدد فص ثوم (مفروم) 2 x معلقة صغيرة زعتر (فريش مفروم) 2 x عدد زعتر (فريش عيدان) 2 x عدد بقدونس طازج 1 x معلقة […]

المقادير 4 x كوب دقيق (أبيض) 3 x عدد فص ثوم (مفروم) 2 x معلقة كبيرة خميرة (فورية) 2 x معلقة صغيرة سكر 1 ½ x كوب ماء (دافى) 1 x معلقة صغيرة ملح 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون 0.3 x كوب زبادي ¼ x كوب زبدة الخطوات […]

المقادير 10 x عدد خبز (هندى مقطع أرباع) 3 x عدد حبهان 2 x عدد فص ثوم 1 ½ x معلقة صغيرة بذور الكزبرة 1 x رشة جوزة الطيب 1 x كوب زيت عباد شمس (للقلى) 1 x رشة قرفة 1 x معلقة صغيرة حبيبات فلفل أسود كاملة 1 x […]

مقادير المصبعة باللوز : 1/2 كيلو طحين 1 كوب زبدة 1/4 كوب سكر 4 صفار بيض 1 ملعقة كبيرة برش ليمون 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر للوجه : 4 بياض بيض 1/2 كوب شرائح لوز 1/4 كوب فواكه مجففة طريقة تحضير المصبعة […]

مقادير الارز الكابلي بالحمة : 1 كيلو لحمة موزات 2 كوب ارز بسمتي 2 كوب ماء 3 بصل كبيرة الحجم 1 برتقال 1 بندورة 5 فص ثوم 2 ملعقة كبيرة سمنة 2 ملعقة كبيرة رب البندورة 1 ملعقة صغيرة زعفران 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة […]

المقادير 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون ½ ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم 1 فليفلة حمراء حارة ½ ملعقة صغيرة بذور الخردل 2 ملعقة كبيرة من الفول السوداني الخام 1 ملعقة صغيرة كاري ¼ ملعقة صغيرة مسحوق الكركم 5كوب و نصف أرز ملون 7 أكواب ونصف مرق الدجاج ¼ ملعقة صغيرة ملح […]