مقادير عمل طريقة عمل فطائر اللحم: ٢ كأس حليب سائل دافئ ١/٢ كاس سكر ٤ بيضات مخفوقة بيضة مخفوقة للدهن ٢ ملعقة كبيرة خميرة مسطحة ٦ كاس دقيق ١كاس دقيق للحاجة الحشوة: كيلو لحم مفروم ٣ بصلات مفرومة ملح /فلفل حسب الرغبة طريقة تحضير فطائر اللحم: ١-يخلط ١/٢ كاس من […]

المقادير ٣ كؤوس دقيق ١٢٠ غرام الزبدة كاس ونصف شاي مغلي غامق ٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة كاس سكر بني مطحون ٣ بيض ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل مطحون ملعقة صغيرة قرفة ١/٢ ملعقة صغيرة جوز الطيب ملعقة صغيرة هيل مطحون ملعقة صغيرة بيكنغ باودر بخاخ الزيت […]

المقادير 3 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مقطع) 1 x كوب فول (مدمس) 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة) 1 x كيلو سمبوسك 1 x عدد فص ثوم (مفروم) 1 x معلقة كبيرة عصير ليمون 1 x عدد بصلة مفرومة 1 x معلقة كبيرة فلفل اسود مطحون (أو […]

المقادير 300 x جرام تونة (مصفاه من الماء) 200 x جرام خس (مقطع) 150 x جرام طماطم (مقطعة) 100 x جرام بصل أخضر (مقطع) 50 x جرام جبن بارميزان مبشور 50 x جرام طماطم (مجففة و مقطعة) 4 x معلقة كبيرة زيت زيتون (حار) 1 x معلقة صغيرة ملح (او […]

المقادير 5 x معلقة كبيرة عصير ليمون 5 x عدد فص ثوم مهروس 2 x معلقة كبيرة زيت زيتون 2 x معلقة كبيرة دبس الرمان 1 x معلقة صغيرة ملح 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون ½ x كوب مرق الدجاج ½ x كيلو كبد الدجاج الخطوات يوضع زيت […]

المقادير 3 x كوب زيت قلي 2 x عدد صفار بيضة 2 x عدد بيضة (مخفوقة) 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة) 1 x كوب مرق الخضار 1 x كوب دقيق 1 x كيلو بطاطس (مسلوقة و مهروسة) 1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة) […]