المندي السريع😋 كيلو لحم ضاني بعظم او دجاجه مقطعه انصاف _ بصله كبيره مفرومه _ قرنين فلفل حار _ عودين قرفه وسط _ ورقتين غار _ خمس حبات هيل _ ثلاث فصوص ثوم صحيحه _ ملعقتين طعام زبادي _ ملعقه صغيره لكل من كمون وفلفل اسود وكزبره ناشفه ونص ملعقه […]
برياني حيدر اباد👌 دجاجه مقطعه اثمان ومنزوعة الجلد اوكيلو لحم بعظم مقطع _ بصله كبيره مفرومه _ ثمانيه قرون فلفل حار مفروم _ عودين قرفه وسط _ ثلاث حبات قرنفل _ ورقتين غار _ كاس ونص ماء _ نص ملعقه صغيره ملح _ ثلاث كاسات رز مغسول ومنقوع ومطبوخ في […]
مدفونة دجاج بالبصل👍 دجاجه مفتوحه من جهة الظهر اوممكن تقطع نصفين _ ثلاث بصلات كبيره مقطعه دوائر عريضه قليلا _ ثلاث قرون فلفل حار اوحسب الرغبه _ عودين قرفه _ ورقتين غار _ خمس حبات هيل _ ثلاثه حبات قرنفل _ ثلاث كاسات رز هندي طويل الحبه منقوع ومطبوخ في […]
كيف تتعاملين مع الخضار والفواكه بمجرد شرائك للخضروات والفواكه من السوق يجب التعامل معها للمحافظة عليها طازجة اكبر وقت ممكن. قومي برش الخضار والفواكه بالبكن صودا وافركيها واشطفيها لتنظيفها ولاتستخدمي الصابون او اي منظف كيمائي. لاتضعي الجزر بجوار التفاح اثناء التخزين لان التفاح يفرز رائحه تؤثر على طعم الجزر ويجعله […]
عشبة الليمون تستخدم في الاطباق الاسيوية وفي الشوربة نكهتها زي الليمون بس اقوى تعطي الاطباق نكهة رائعة وتستخدم كشراب مثل الشاي تطبخ في ماء وتصفى واستمتعوا بطعمها المنعش موجوده بالبقالات الاندونيسيه اوالاسيويه وفي بنده في القسم المستورد
جاري...
٣-✅نخلط المكونات على بعض وممكن نزيد الكركم لو كان لون البهار غامق شويتين ونحفظها في علب كميه للطبخ والباقي احفظيه في الفريزر يحافظ على نكهته وطعمه لسنه قدام 👌🏽👌🏽وبالعافيه …
. احرصي على تسخين المقلاة جيدًا قبل وضع الطعام المراد قليه بها، وكذلك الفرن، لتسوية الطعام بشكل جيد.
نرفعه على النار مع استمرار التحريك لحتى يثقل القوام تماماً👌🏻👌🏻 نخلط القريشة يلي عملنها مع المهلبية او اللبخة منسميها 😂 اي وبتصير عنا جاهزة للاستخدام وصحتين وألف عافية 🥰😍
قومي باخذ اوراق السلق والكزبرة وقومي بفرمهم ناعم جدا في الكبة واضافتهم للملوخية الناشفة وتقليبهم مع بعضهم جيدا حتي تصبح ملوخية تشبة الخضراء تماما .
إذا كنت من المبتدئين في عالم الطبخ، فعليك بقراءة الوصفات جيدا والبحث في كل ما هو يخص عالم الطبخ، ومن الممكن البدء في التحضير إذا قد صادفت وصفة سهلة الصنع، فعليك بتنفيذها حتى لا تنساها.
١-وانتي بتسوي الاكل سوية علي نار هادية
هيفرق جدا معاكي في الطعم يعني بمجرد أنه يغلي هدي النار و غطي الحلة وسيبي الأكل يستوي براحته عالاخر وشوفي طعمه هيبقي ازاي هتاكلي صوابعك وراه.
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
