سليق اللحم كيلو لحم ضاني بعظم مقطع قطع متوسطه _ ورقتين غار وخمس حبات هيل _ ملعقتين صغيره ملح اوحسب الرغبه _ ثلاث كاسات رز امريكي ( رز حبته قصيره مثل رز ابوسيوف اوابو بنت ) مغسول جيدا ومنقوع في ماء _ كاس حليب بودره مذوب في كاس ماء. الطريقه […]

بابا غنوج بدبس الرمان والطحينه حبتين باذنجان متوسطه مغسوله مع بقاء طرفها الاخضر _ حبة طماطم وسط مقطعه مكعبات صغيره بدون البذور _ نص حبة فلفل رومي احمر اواخضر مقطعه مربعات صغيره _ شوية كزبره مفرومه وبصل اخضر مفروم ونعناع مفروم _ فصين ثوم مفرومه _ عصير نص ليمونه _ […]

سلطة البرجر نص حزمة خس مقطعة _ حبتين خيار مقشرة ومقطعة_ حبة جزر كبيرة مبشورة_نص كاس زيتون اخضر شرايح_ نص كاس ذرة_ حبة طماطم مقطعة قطع متوسطة_ شوية بصل اخضرمفروم _ شوية كزبرة مفرومة_ثلاث قطع برجر دجاج محمرة في اربع ملاعق زيت زيتون اوزيت عادي ومقطعة مربعات صغيرة اوتستبدل بنقت […]

سلطة الملفوف ثلاث اوراق ملفوف احمر مقطعه شرايح طوليه رفيعه _ ورقتين ملفوف ابيض مقطعه شرايح طوليه رفيعه _ ثلاث اوراق خس مقطعه شرايح طوليه رفيعه _ نص كاس اوراق جرجير مقطعه شرايح طوليه _جزرتين وسط مقطعه لشرايح طوليه رفيعه _ ملعقه طعام بقدونس اوكزبره مفرومه _ ملعقة طعام ورق […]

سلطة المكرونه بالهوت دوق نص كيس مكرونه اي نوع ماتكون حباته كبيره مسلوقه في ماء وملح وزيت _ اربع قطع هوت دوق مقطعه _ فلفل بارد ملون نص حبه من كل لون مقطعه صغير _ علبة ذرة صغيره مغسوله ومصفاه _ بصله وسط حمراء مفرومه باليد فرم ناعم_ شوية كزبره […]

شوربة الدجاج بالخضار دجاجه مقطعه ارباع اواثمان حسب الرغبه _ عود قرفه صغير _ ورقتين غار _ عود كرافس مقطع مكعبات صغيره _ حبة جزره وحبة كوسه مقطعه شرائح مايله _ حبة بطاطس مقطعه قطع متوسطه _ نص حبة زهره صغيره مفككه لزهرات _ حبتين بصل وسط صحيحه مقشره بدون […]