مخلل الكيمتشي الكوري ثلاث حبات ملفوف صيني ( كرنب صيني ) متوسطة الحجم مقطعه لمربعات متوسطه واذا ماتوفر يستبدل بحبة ملفوف ابيض عادي متوسطه مقطعه لشرائح طوليه رفيعه او مربعات متوسطه _ نص كاس ملح خشن مطحون. تخلط مع بعض ويوضع فوقها ثقل مثلا اي وعاء عشان تطلع مويتها وتترك […]
خضارسوتيه مشويه حبتين كوسه وسط مقطعه شرائح مائله _ حبتين جزر مقطعه شرائح مائله _ كاسين زهره مفككه لزهرات _ كاسين بروكلي مفكك لزهرات _ حبة فلفل رومي احمر مقطع مربعات متوسطه _ حبة فلفل رومي برتقالي اواصفر اواخضر مقطع مربعات متوسطه _ كاسين ملفوف مقطع شرائح متوسطه _ ثلاث […]
شراب البينا كولادا المنعش علبة اناناس كبيره بعصيرها وممكن تستبدل بحبة اناناس طازجه مقطعه لقطع متوسطه ويضاف لها نص كاس ماء بدل عصير الاناناس _ نص كاس حليب جوز الهند السائل وممكن يستبدل بملعقتين من حليب جوز الهند البودره_ نص كاس حليب سائل _ ملعقتين طعام سكر اوعسل _ كاس […]
العصير الاخضر ( عصير النضاره2 ) المقادير كاسين اوراق سبانخ كاس بقدونس نص كاس نعناع حبة جزر كبيره حبتين تفاح اخضر شريحتين زنجبيل مايعادل ملعقة طعام عصير ليمونه الطريقه تقطع قطع عشوائيه وتوضع بالخلاط ووتغطى بالماء وتخلط جيدا وتصفى بمصفاه ناعمه وتوضع في الثلاجه وتناولو منها كاسين الى ثلاث كل […]
عصير البطيخ خمس كاسات بطيخ مقشر ومقطع لمكعبات صغيره _ عصير برتقاله_ عصير ليمونه_ ملعقتين طعام سكر اوعسل الطريقه ضعي جميع المواد في الخلاط بدون ماء واخلطي جيدا لماتتجانس وصفيها بمصفاه ناعمه وضعيها في جيك متوسط وبالثلاجه لماتبرد وبالعافيه
شوربة حار حامض الصينيه ( hot and sour soup) كاس ونص دجاج مقطع شرائح طوليه رفيعه وممكن الاستغناء عنه _ ثلاث كاسات مرق دجاج اومكعب ماجي مع ثلاث كاسات ماء الخضار: كاس بصل اخضر مقطع شرائح طوليه مائله _ كاس جزر مقطع شرائح طوليه رفيعه _ كاس ملفوف ابيض مقطع […]
جاري...
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
