سلطة المكرونه بالهوت دوق نص كيس مكرونه اي نوع ماتكون حباته كبيره مسلوقه في ماء وملح وزيت _ اربع قطع هوت دوق مقطعه _ فلفل بارد ملون نص حبه من كل لون مقطعه صغير _ علبة ذرة صغيره مغسوله ومصفاه _ بصله وسط حمراء مفرومه باليد فرم ناعم_ شوية كزبره […]
سلطة الخيار باللبن خيارتين متوسطه مقطعه مكعبات صغيره _ علبتين زبادي ( روب ) حجم الواحده 170 غ _ عصير نص ليمونه _ نص ملعقه صغيره نعناع مجفف او ملعقه صغيره نعناع طازج مفروم _ فص ثوم مفروم _ ملعقه صغيره خل ابيض _ نص ملعقه صغيره ملح. الطريقه تخلط […]
سلطة الحمر ( التمر الهندي) كيس تمر هندي صغير مايعادل كاس ينقع في ثلاث كاسات ماء مغلي لربع ساعه ويحرك جيدا واذا كان قوامه غليظ يضاف له قليل من الماء ليصبح قوامه متوسط الى خفيف ويصفى جيدا بمصفاه يدويه. عصير ليمونه _ ملعقة طعام خل ابيض _ ملعقه صغيره ممسوحه […]
سلطة المحمره حبتين فلفل احمر بارد مشوي فصين ثوم صحيح ثلاث حبات جوز محمص ملعقة طعام دبس رمان عصير نص ليمونه ملعقه صغيره عسل اوسكر نص ملعقه صغيره ملح الطريقه قطعي الفلفل لانصاف وضعيه في صينية فرن صغيره وضعي معه الثوم وغطيه بورق المونيوم ودخليه فرن حار على حرارة ميه […]
سلطة سمبل الاندونيسيه الحاره المقادير بصله متوسطه مفرومه _ كاس فلفل حار احمر واخضر مفروم _ حبتين طماطم متوسطه مطحونه مع فصين ثوم _ ملعقة طعام صويا صوص _ ملعقتين طعام كتشب _ نص ملعقه صغيره لكل من ملح وكمون وفلفل اسود وكركم وشمر وقرفه _ عصير نص ليمونه _ […]
سلطة الخضار المسلوقه ( سلطه روسيه ) الخضار حبة بطاطس متوسطه مقطعه مكعبات وسط _ حبة جزر وسط مقطعه مكعبات وسط _ كاس فاصوليا خضراء مقطعه قطع صغيره _ ثلاث ارباع كاس بازلا _ ربع كوب بصل مفروم _ حبتين بيض مسلوقه ومقطعه قطع صغيره _ نص كاس فاصوليه حمراء […]