اومليت بالبطاطس ست حبات بيض مخفوقه _ حبة بطاطس متوسطه مقطعه مكعبات صغيره ومقليه_ بصله متوسطه مفرومه _ نص حبة فلفل رومي مفرومه _ قرن فلفل حار مفروم _ ربع ملعقه صغيره لكل من كمون وفلفل اسود وبابريكا وبصل بودر وكركم _ ملح _ شرايح زيتون _ ربع كاس كزبره […]

ساندوتش بيض عيون خبز برجر دائري _ زبده _ بيض _ شرايح بصل ابيض دائريه _ شرايح فلفل رومي دائريه _ بصل اخضر مفروم _ رشة ملح وفلفل اسود _ شرايح جبن _ زيت زيتون الطريقه ادهني شرايح خبز البرجر بشوية زبده وحمصيها في مقلاه لما تتحمر وبنفس المقلاه امسحيها […]

الخلاصه اوالرضيفه عباره عن زبده ودقيق وملح وحجر مروه ابيض يسخن الحجر ويقلب في الدقيق ويضاف للزبده هذا اساسها انا سويتها بهالطريقه الي راح انزلها لكم صراحه روووعه ولذيذه اول خطوه : سخني حجر مروه متوسط على العين الصغيره. الخطوه الثانيه : قالبين زبده كبيره ام ميتين جرام غير مملحه […]

زيتون مشكل بالخلطه كيلو زيتون مشكل نضيف له هذي الخلطه: ليمونتين مقطعه اثمان ومعصورة ونحط قشرتها مع الخلطه واربع حبات فلفل حار وكاس خل تفاح اوابيض وفصين ثوم مهروس والي مايحب نكهته قويه يحطه بدون هرس وملعقه صغيرة ملح وملعقة طعام زعتر او اوريقانو مفروك بالاصابع وربع كاس زيت زيتون […]

قرصان الديره بطريقتي تختلف طرق عمل القرصان من منطقه لاخرى منهم من يكتفي بدقيق وماء وملح ومنهم من يضيف الزيت والحليب والخميره وكل واحد له طريقته اهم شي النتيجه قريبه من بعض وهذي الطريقه طريقتي. اربع كاسات دقيق بر _ كاس دقيق ابيض _ ثلاث كاسات ماء _ ملعقة طعام […]

الخبزه الملفوفه كاسين دقيق بر ( حب دبي ان وجد اوممكن دقيق اسمر عادي ) _ كاس دقيق ابيض وممكن ازود شوي حسب الحاجه _ كاس وربع ماء _ ملعقة صغيرة خميرة فورية _ ملعقتين طعام حليب بودرة _ ثلاث ملاعق طعام زيت زيتون _ ملعقة طعام سكر _ ربع […]