وصفات كتبها: omhajer1

المعمول

المعمول ثلاث كاسات دقيق وملعقة طعام دقيق _ قالب ابو ميتين جرام زبده بحرارة الغرفه اواصبعين زبده _ نص كاس زيت _ بيضتين صغيره _ نص كاس سكر بودره _ نص كاس حليب بودره _ نص ملعقة طعام خميره فوريه _ نص ملعقه صغيره بكن بودر _ نص ملعقه صغيره […]

كوكيز الشوفان

كوكيز الشوفان كاسين شوفان _ كاس دقيق ابيض _ كاس لوز اوجوز مجروش _ نص ملعقه صغيره بكن بودر _ ربع ملعقه صغيره بكن صودا _ ذرة ملح _ ملعقه صغيره قرفه ناعمه. تخلط مع بعض نص كاس زبده طريه بحرارة الغرفه _ نص كاس سمنه طريه _ كاس سكر […]

قالب البودينق

قالب البودينق بالخلاط: علبة حليب محلى مكثف وكاس ماء وعلبة قشطة وثلاث بيضات. تخلط ونضيف لها بالاخير بشر برتقاله ونقلبها وتترك جانبا. ندهن شرايح من التوست بالزبده وندهن قالب توست بالزبده و نرص القطع في القاع وفي جوانب القالب عشان تمسك وتعطي شكل القالب ونرش عليها زبيب اومشمش مجفف مقطع […]

فطيرة البطاطس بالاجبان

فطيرة البطاطس بالاجبان اي عجينه معتمدتها انا سويتها بالعجينه القطنيه سوي نص المقدار. بالخلاط : حبة بطاطس وسط مسلوقه وبيضه وملعقة جبن سائل ونص كاس جبن شدر وربع كاس بارميزان وربع كاس موزوريلا وشوية ملح وفلفل اسود وفص ثوم مشوح في ملعقة زبده. تخلط لما تصير مثل الكريمه وبعدين ضيفي […]

سلطة البرغل

سلطة البرغل كاس برغل منقوع في ماء ساخن لربع ساعه ومصفى جيدا _ بصله صغيره مفرومه ناعم _ نص كاس كزبره اوبقدونس مفرومه _حبة طماطم صغيره مقطعه بدون البذور _ ملعقه صغيره فلفل مجروش اوممكن فلفل طازج حار مفروم حسب الرغبه _ ربع كاس نعناع مفروم الدريسنق : ثلاث ملاعق […]

سلطة البطاطس بالجزر

سلطة البطاطس بالجزر حبة بطاطس كبيره مسلوقه مع شوية ملح _ حبتين جزر كبيره مسلوقه مع شوية ملح وتكون متماسكه شوي وبدون ماتهتري _ مايونيز للزينه : بازلا الطريقه ابشري البطاطس وضيفي لها ملعقة طعام ونص مايونيز وقلبي. وابشري الجزر وضيفي له ملعقة طعام مايونيز واخلطيه. وممكن تضيفوا مايونيز لها […]

جاري...