سلطة الحمص بنكهه حاره كاسين حمص معلب مغسول ومصفى _ فصين ثوم مفروم _ ثلاث ملاعق زيت زيتون _ حبة طماطم متوسطه مقطعه لقطع متوسطه بدون البذور _ ملعقة طعام صلصة طماطم _ ملعقه صغيره كتشب _ ملعقه صغيره صويا صوص _ نص ملعقه صغيره لكل من كمون وفلفل اسود […]

سلطة البرغل بالشمندر كاس برغل مغسول ومصفى _ حبة شمندر صغيره بحجم البيضه الصغيره تخلط بالخلاط مع ثلاث ارباع كاس ماء وتصفى _ ربع كاس ذره _ ملعقة طعام بصل احمر مفروم _ ربع كاس خس مفروم _ ربع كاس بقدونس مفروم _ ملعقة صغيره مخلل خيار صغير مفروم اواي […]

لطة البروكلي راس بروكلي مفكك ومسلوق في ماء لاربع دقائق ثم يصفى ويفكك لشجيرات صغيره مايعادل ثلاث كاسات بعد تفكيكها _ كاس ذره مغسوله ومصفاه _ حبة فلفل رومي احمر مقطعه صغير _ نص كاس بصل اخضر مفروم _ ملعقة طعام مخلل خيار مفروم. الدريسنق عصير ليمونه _ فص ثوم […]

سلطة الملفوف الاحمر مع الشبث ثلاث كاسات ملفوف احمر مقطع شرايح رفيعه _ كاس بقدونس مفروم _ نص كاس شبث مفروم _ ملعقتين طعام خل ابيض _ نص ملعقه صغيره ملح. الدريسنق عصير ليمونه _ ملعقة طعام دبس رمان _ ملعقتين طعام زيت زيتون. تخلط مع بعض الطريقه ضيفي الخل […]

سلطة البصل بصله كبيره مفرومه _ حبتين طماطم متوسطه مقطعه مكعبات صغيره _ عصير نص ليمونه _ ملعقة صغيره خل اسود _ ملعقه صغيره فلفل اسود _ نص ملعقه صغيره ملح الطريقه تخلط جميع المكونات وتقدم مع الدجاج اواللحم المشوي وبالعافيه لاتنسون اللايك احبتي

مكدوس الباذنجان عشرين حبه باذنجان صغيره مسلوقه في ماء لربع ساعة مع بقاء السيقان الخضراء وبعد مايبرد شوي تقطع السيقان ويشق مع الجنب وترش كل حبه بشوية ملح داخل الشقوق وترص حبات الباذنجان فوق شبك ليتصفى منها الماء. الحشوه: نص كاس فلفل حار مفروم _ كاس جوز مفروم خشن اوممكن […]