ميني عيش باللحم العجينه كاسين ونص دقيق _ نص ملعقة طعام خميره فوريه _ نص ملعقه صغيره بكن بودر _ ملعقة طعام سكر _ بيضه _ ثلاث ارباع فنجان قهوه زيت تقريبا اقل من ربع الكاس بشوي _ ثلاث ارباع كاس حليب سائل _ نص ملعقه صغيره ملح. الحشوه : […]
شراب البينا كولادا المنعش علبة اناناس كبيره بعصيرها وممكن تستبدل بحبة اناناس طازجه مقطعه لقطع متوسطه ويضاف لها نص كاس ماء بدل عصير الاناناس _ نص كاس عصير جوز الهند السائل وممكن يستبدل بملعقتين من حليب جوز الهند البودره_ نص كاس حليب سائل _ ملعقتين طعام سكر اوعسل _ كاس […]
وصفتين للحبار لذيييييذه الوصفه الاولى: حبار بالثوم والفلفل حبار منظف ومقطع دوائر او اصابع. في مقلاه عميقة نحط شوية زيت ونضيف له الحبار ونقلب لخمس دقايق وبعدها نضيف له ثلاث فصوص ثوم مفرومة وفلفل حار مفروم حسب الرغبة ونقلب لدقيقة وبعده نضيف ملعقة طعام صويا صوص وملعقة طعام صلصة السمك […]
صيادية سمك حمري ثلاث بصلات وسط لما تصير بني غامق وضيفي لها روس السمك وكمون وفلفل اسود وكركم وبابريكا وبصل مجفف وزنجبيل مفروم اومطحون وملعقة صغيرة قرفة وقرنين فلفل حار وقلبي الروس شوي وضيفي لها ثلاث ارباع علبة الطماطم الجاهزة المقشرة مطحونة مع خمس فصوص ثوم وضيفي ملعقة طعام صلصة […]
المثلوثه الطبقة الاولى : قرصان خفيفة موجودة بالسوق تسقى بمرقة الرز واللحم في صينية كبيرة وتترك لحين التقديم. الطبقة الثانية : حب جريش مغسول ومنقوع في ماء حار لربع ساعة ويطبخ مع بصلة كبيرة مفرومة ومحمره في شوية زيت وحبة ماجي وبهارات وملح وماء يغطيه مرتين لمدة ساعة اواضغطيه لما […]
سمكة بالفرن سمكة وزنها كيلو ونص اوكيلوين ضعيها بصينية فرن وسوي لها فتحات بالعرض وبالخلاط حطي بصلتين وسط وخمس فصوص ثوم وحبة فلفل رومي كامله وحبة طماطم كبيرة وملعقة طعام صلصة طماطم وملعقتين طعام خل وكمون وفلفل اسود وكركم وبصل مجفف وزنجبيل وشوية كزبرة وملعقة طعام صلصة ورشستر وملعقة طعام […]