* المقادير والطريقة: ~للعجينة: – كوب وربع حليب دافي – ربع كوب زبدة ذايبة – ملعقة كبيرة خميرة فورية – بيضة – ربع كوب سكر – 3 ونص كوب طحين “خلطت دقيق أسمر وأبيض” – رشة ملح – ظرف دريم ويب .. نعجن كل المكونات، ونتركها تتخمر لمدة ساعة .. […]

*المقادير والطريقة: – خليط براوني بالشوكولاتة “جاهز”. يُحضّر مثل ماكتب خلف العلبة .. عدا الماء يستبدل بالحليب. – يوزع الخليط في قوالب صغيرة مربعة مرشوشة بالقليل من الزيت. *استخدمت كيس الحلواني للتوزيع. – تخبز في فرن مسبق التسخين، على حرارة ١٧٠، لمدة ١٥ دقيقة. – تترك مكعبات البراوني حتى تبرد […]

*المقادير والطريقة: – 1 1/4 كوب طحين أبيض – 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر – 100غرام زبدة بحرارة الغرفة “اصبع” – 3 حبات جبن كيري – ملعقة كبيرة قشطة .. – تعجن حتى تتجانس – ثم تفرد بين طبقتين من ورق الزبدة، وتقص على شكل دائرة متساوية .. تُدهن بحشوة […]

*المقادير والطريقة: – خبز بريوش، أو فلبيني يحمص في القليل من زيت الزيتون – يدهن بصلصة الطماطم المنزلية “طريقتها في البوست السابق” – ثم قرص من البيض المقلي .. والمملح فقط “لكم مطلق التحكم في مقدار الاستواء” – القليل من الشطة المنزلية🌶🔥 ” طريقتها بالتفصيل في الهايلايت” – قدميها بجانب […]

*المقادير والطريقة: لشخصين إلى أربعة .. – كوب قرصان ناشف مطحون “اخذه من محلات القرصان في سوق المروج” – كوب ماء -٣ ملاعق كبيرة مسحوق الحليب ” نيدو مثلاً ” – سكر حسب الرغبة -هيل، زعفران، قرفة، زنجبيل – تخلط جميع المكونات -عدا القرصان- وتصفى .. ثم تُضاف للقرصان المطحون […]

*المقادير والطريقة: – رقائق جلاش جاهزة “السنبلة، أو الكرامة” أو أي نوع .. تقطع لمربعات صغيرة بواسطة السكين، أو مقص الطبخ .. – في صينية الكب كيك الصغيرة جداً – نضع شريحة مربعة واحدة من الجلاش .. والشريحة الثانية توضع بشكل ثماني .. تضغط بواسطة طرف الاصبع للاسفل .. – […]