معكرونه سهله تسلقي مكرونه كيس مع ملح وزيت ، وبعد ماتستوي ابعدي عنها الماء وضيفي لها زيت ، الكشنه الحمراء ؟ بصل أخضر وثوم ونص صلصه طماطم وطماطم معصوره وشويا مويا لو حابه سوي اي نوع خضار كروم،فلفل رومي، جزر ، وحبه تونا ، وبهارات،، وقليل ماء ساخن وتستوي شويا […]

حلى سهل وسريع بسكويت مطحون وزبدة ورصيه فصينيه ،٧فناجين قهوه حليب نيدو ، ٣فناجين قهوه سكر ،كوب لبن مراعي كل المقادير تخلطيهم بلخلاط وتكبيهم فوق البسكويت وعلفرن من فوق الين يتماسك ويثقل الخليط وطفي وعلثلاجه يبرد وبلعافيه. .

طاجن دجاج قطعي باذنجان وبطاطس دوائر وتبليهم بنفس تتبيله الدجاج ” سبق وذكرتها” واقليهم بالزيت بعدين سوي كشنه دجاج حمرا عادي بصل صلصه طماطم وطماطم مفرومه وفلفل رومي ودجاج صدور مقطعه صغيره وتسوي كل البهارات الي تفضليها وثوم وشويه مويا فالاخير وخليه يستوي. بعدين رصي أول طبقه بطاطس وبعدها باذنجان […]

تتبيله الدجاج بهارات وملح وصلصه طماطم وملعقتين شوفان وملعقة دقيق وشويا مويا وتحركيهم ونقليهم علزيت ، تسلقي رز أبيض مستوي. الكُشنه الحمرا : وبقدر تاني تسوي الكشنه الحمرا بصل و صلصه طماطم وطماطم نخلطها وشويه مويا وبهارات وملح وبس تثقل الكشنه سوي الدجاج الي قليناه وكشنيه وآخر شيء طبقه من […]

بيض بلبطاطس تقلي بطاطس ع جنب/ بعدها تسوي كشنه حمراء بصل ثوم صلصه طماطم وطماطم مفرومه وشويا مويا وبهارات وملح خليها شوي ع النار بعدها رصي البطاطس المقليه فوق الكشنه واكسري ٦بيضات ع حسب م تحبي واخلطيهم مع ملح وكبي فوق البطاطس والكشنه وخليه على نار هادئة الين يستوي ضيفي […]

ليمون بالنعناع حبات ليمون مقطعه أرباع فلخلاط مع ربع كأس ماء واخلطيهم، وفلخلط اخلطي شوي ووقفي واخلطي ووقفي لا تعصرين الليمون مرا كثير أو تخلطينه كثير فلخلاط فقط اخلطي ووقفي ٤مرات ، ولا بيصير معك مر لو ضليتي تعصريه , وصفيه بصفايه ماء العصير فقط وارمي حبيبات الليمون بعد كذا […]