وصفات كتبها: ren_r7

سلطه البروكلي”زهره” والذره

سلطه البروكلي”زهره” والذره قطعي خس خيار جرجير بصل اخضر طماطم بقدونس كروم”ملفوف” الي تحبيه من أنواع السلط الخ وضعيهم فصينيه . الزهره؟تبليها بصلصه طماطم وبهارات وملح وملعقه شوفان وملعقه دقيق وربع ماء واخلطي التتبيله مع بعضها وتبلي فيها الزهره واقليها بالزيت . الطبقه الأولى ؟ الخضار ، الذره ، الزهره […]

طريقه رز بالكاري والكركم

طريقه رز بالكاري والكركم بقدر ضيفي زيت و الدجاج وقلبيهم حتى يصير لونهم ذهبي بعد كذا ضيفي البهارات ملعقتين كركم ملعقه كاري ملعقه كمون وملح وفلفل اسود واي بهارات عندك و١بصل مقلي بالزيت و١طماطم كبيره مفرومه وقلبيهم مع بعض وضيفي كاسه ماء وخليه يستوي الدجاج وكل مانشف الماء من الدجاج […]

طريقة موس الشوكولاته

طريقة موس الشوكولاته كاستين ماء ، نص كاسه حليب بودره ، ظرف دريم ويب، ظرف كريم كراميل، ملعقه ونص كاسترد، ملعقتين قشطه ، ملعقه كاكاو بودره . الطريقه؟تخلط جميع المكونات في قدر ع النار وتحرك بشكل مستمر حتى الغليان وتغلظ وتثقل وتوزع في صواني وعلثلاجه 💋🍮. . بصينيه تانيه حرقت […]

البطاطا الحره

البطاطا الحره قليت حبه بطاطس وحطيتها ع جنب . بعد كذا الكشنه؟ زيت ووربع حزمه بقدونس وفص ثوم مهروس وقلبتهم وضفت ربع ملعقه صلصه طماطم وربع كاسه ماء مع رشه ملح وفلفل احمر بودره ملعقه صغيره اساس الأكله وكمون وضيفي البطاطا المقليه وكشنيهم دقيقتين فقط وطفي ع النار وبلعافيه عشا […]

طريقه الفدره المخمره

طريقه الفدره المخمره كاسات دقيق ، ٢دقيق ذره أبيض ، ٣ملاعق حليب بودره، ملعقتين ص جدا خميره بكينج بودر ، و٢ملاعق صغيره جدا خميره ، ملعقه سكر ، ملعقه ملح ، ربع زبده ، وملعقتين سمن قمريه كاسه لبن مراعي . “اذا مو متوفر عادي” واعجنيهم بماء حتى تتماسك العجينه […]

ادام لحم

ادام لحم بقدر الضغط ؟ حمسي الزيت والبصله والثوم وللزنجبيل وضيفي اللحم المقطع وخليهم ع النار يقلبو شوي بعد كذا ضيفي بهارات مشكله بهار الكاري والفلفل الأسود والملح والكمون وغيره ، وضيفي ملعقه صلصه طماطم و١طماطم مفرومه بلخلاط وخليه يغلي شوي الكشنه ، وانا ضفت خضار بطاطس وزهره وفلفل رومي […]

جاري...