كيكه الزعفران . الكيك؟كاسه سكر كاسه زيت ٢ملاعق بكينج بودر اذا صحنك كبير اذا صغير قللي ربع فانيلا ٣حبات بيض تخلطيهم مع بعض بعد كذا ضيفي الدقيق تدريجياالين يصير معك الخليط سائل مو ثقيل وربع كوب منقوع الزعفران وحطيه بصينيه مدهونه ب رشه زيت ودقيق وعلفرن من تحت الين تحمر […]

مرقه اللحم غسلي اللحم وحطيه بقدر الضغط وخليه يتكشن ويصير ذهبي بعد كذا ضيفي البهارات الي عندك و١مرقه ماجي ١بصل مقطع ارباع وطماطم مقطعه ارباع و٣ فصوص ثوم وزنجبيل وبطاطس وخضار ع حسب الرغبه وكبي الماء الين الحافه الدائريه للضغط “يغطي اللحم” / بعد كذا ع جنب اسلقي العدس بالماء […]

رز الزربيان . الرز ع جنب اسلقيه أبيض نص استواء ؟ الكشنه ؟ بقدر الضغط قطعي بصلتين شرايح وشقريهم بعد كذا طلعيهم من القدر للخلاط وضيفي زبادي وخلطيهم مع بعض بنفس الزيت الي بقدر الضغط حطي الدجاج وكشنيه والبطاطس والبهارات و١مرقه ماجي وزنجبيل وثوم وبصل مفروم وضيفي حبه بيض معاهم […]

الفاصوليا الحمراء . بصينيه حجر أو عادي تضيفي سمن أو زيت زيتون وبصل وثوم مفروم وماجي وفلفل رومي وكشنيهم بعد كذا ضيفي ملعقه صلصه طماطم و١طماطم مكعبات وحركيهم وبهارات مشكله وضيفي علبه فاصوليا وكاسه ماء وكزبره وفلفل قرون مقطع دوائر وخليه يطبخ ع النار هادئه واقعدي حركيه كل شوي وضيفي […]

طريقه الدجاج بالخردل؟ تغسلي الدجاج وتتبليه ببهارات مشكله وملح وتتبليه جيدا بعد كذا بصينيه زيت ع النار ضيفي ربع زيت وقومي بتشويح الدجاج قليلا من أعلى واسفل بالزيت بعد كذا طلعيهم من الزيت ع صينيه فرن وبنفس الزيت حق الدجاج ضيفي ملعقه عسل ربع كاسه خردل وربع كاسه عصير ليمون […]

ساخن” حليب بالزنجبيل ع النار كوب ماء مع ملعقتين حليب بودره “نيدو” وربع ملعقه زنجبيل مطحون ورشه هيل خليهم ع النار الين يثقل الخليط “يفوراو يغلي ” وطفي وبلعافيه