وصفات كتبها: ren_r7

الخبز اليمني

١/ مكوناتها؟ كاستين دقيق ابيض ، كاسه دقيق بر “اسمر” ، نص ملعقه ملح ، ملعقه صغيره سكر ، نص كأس حليب بودر ، رشه من الحبه السوداء ، اخلطي المكونات واعجنيها بكاستين ماء دافئ تدريجيا تعجن حتى تتماسك وتكون لينه وغطي ترتاح ساعه او نص ساعه . . . […]

حلى النوتيلا

حلى النوتيلا الطبقة الأولى؟ طبقتين بسكويت مغمس بحليب نيدو . . الطبقة الثانيه؟ ملعقه كبيرة دريم ويب وملعقه كبيره جبنة بوك وملعقه كبيره نستلة . . الطبقة الأخيرة؟ نوتيلا وقشطه وخلطيهم والتزيين علوجهه رشة هيرشي أو كرميل الخ .. . وبثلاجة يبرد ساعتين وبلعافيه

حلى بسكويت التوفي

حلى بسكويت التوفي اطحني بسكويت واعجنيه مع زيت او زبدة وقشطه تالي كوريهم احجام صغيرة واغمسي من الوسط وضعيهم فصينية . التوفي ؟ ع نار بصينية كاسة سكر وخليها تذوب مع التحريك المستمر بالمضرب تالي ضيفي قطعه زبدة”ربع” أو ملعقتين قشطه الي متوفر عندك تالي ع نار هادئة ضيفي الحليب […]

مدفون اللحم جربوة لذذذيذذ

مدفون اللحم جربوة لذذذيذذ بقدر الضغط ؟ ضيفي اللحم وتبليه بهارات مشكله وملح وورق الغار والليمون الأسود وضعيه بقاع القدر وضعي فوقه حلقات البصل والبطاطس وضيفي ربع كاسه ماء حار مع نص مرقه ماجي وقفلي عليهم يستوو ٤٥ دقيقة ع نار هادئة لازم اللحم يكون صغير مو كبير ولو كبير […]

الفحسة

الفحسة اللحم اسلقيه مع بصل أخضر وثوم ومرقة ماجي لحد مايستوي “وخرجي الزفرة كل ماتجمعت” بعد كذا قطعي اللحم شرايح طويله بدون العظم وضعيه ع جنب . الكشنة؟ بقدر ع النار ضيفي الزيت والبصل والثوم وشرايح الفلفل الرومي وكشنيهم بعد كذا ضيفي الطماطم المقطع وخليه يتكشن من ثم صلصه طماطم […]

طريقة الكبدة

طريقة الكبدة . قطعي الكبدة وكشنيها لحد ماتنشف ويخرج منها الماء وتشقر معك بعد كذا ضيفي لها البصل والثوم المفروم والطماطم المكعبات وشرايح الفلفل الرومي و٢ فلفل قرون مقطع وكشنيهم تالي ضيفي ملعقه صلصه طماطم وخليه ع النار يتسبك شوي وضيفي جمع البهارات الي عندك والملح وخلييه شوي ع النار […]

جاري...