Pumpkin Poke Cake 🎃 لخليط الكيك: تنخل المواد الجافة وهي: ٢ كأس دقيق ٢ ملعقة شاي و نصف بيكنج باودر نصف ملعقة شاي بيكربونات الصودا ملعقة شاي و نصف قرفة نصف ملعقة جوزة الطيب ربع ملعقة شاي مسمار ربع ملعقة شاي زنجبيل نصف ملعقة شاي ملح و من ثم في […]
الأسئلة المتكررة عن كيكة الليمون: ماهي وظيفة كريمة التارتار؟ كريمة التارتار عبارة عن مسحوق أبيض يساعد على تماسك بياض البيض عند خفقه هل يمكن استبدال كريمة التارتار؟ نعم يمكننا استبداله بملعقة شاي عصير ليمون أو خل أبيض كيف لا يسقط الكيك عند قلبه مباشرة بعد خروجه من الفرن مع وجود […]
كيكة قرص عقيلي ٤ بيضات بدرجة حرارة الغرفة ١ كأس سُكّر ملعقة شاي فانيليا نقطة خل أبيض ملعقة طعام ماء ورد ملعقة طعام ممسوحة هيل بودرة ذرة ملح نصف كأس زيت كأس حليب سائل ( نسخنه على النار و من ثم نضيف له نصف ملعقة صغيرة زعفران مطحون ناعم و […]
كيكة رافيلو Raffaello Cake للكيك الإسفنجي ٢ كأس دقيق كأس سُكّر ملعقة طعام بيكنج باودر ملعقة شاي ملح ملعقة شاي و نصف بودرة الجيلاتين أو نشاء نصف كأس زيت ٧ صفار بيض كأس حليب جوز هند بارد ٧ بياض بيض ملعقة شاي كريمة التارتار أو عصير ليمون أو خل أبيض […]
كيكة الزعفران الإسفنجية المقادير ٢كأس و ثلث طحين كأس و نصف سُكّر ملعقة شاي بيكربونات الصودا ملعقة شاي بيكنج باودر نصف ملعقة شاي ملح ٢ ملعقة شاي هيل مطحون نصف كأس زيت ٦ بيضات حجم كبير ( يفصل الصفار عن البياض) ينقع ملعقة شاي زعفران بمعيار كأس واحد ماء مغلية […]
بوغاجا بالسمسم نصف كأس ماء دافئ نصف كأس حليب دافئ نصف كأس زيت ٢ ملعقة طعام سُكّر ملعقة طعام خميرة ٢ ملعقة طعام حليب مجفف بيضة تخلط هذي المكونات مع بعض و تترك ٥ د ثم يضاف الدقيق من ٣ الى ٤ كاسات + نصف ملعقة شاي بيكنج باودر+ربع ملعقة […]
جاري...
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
