الجبنية قالب جبنة قليلة الدسم مثل جبنة الطيب أو البدر ٢ بيضة ٣ ملاعق طعام حليب مجفف بيالة شاي ماء ٣ ملاعق طعام جبنة سائلة ملعقة شاي خميرة نصف ملعقة شاي بيكنج باودر كمية الدقيق ماهي دقيقة لكن من كاستين دقيق إلى ثلاث على حسب تماسك العجينة .. بعد خلط […]
خليّة اللوتس مقادير العجينة كاس حليب فاتر بيالة شاي لبن ٢ بيضة ٣ ملاعق طعام سُكّر ٣ ملاعق طعام حليب مجفف ملعقة طعام خميرة ملعقة شاي قرفة مطحونة من ٣ الى ٣ ونص كاسات دقيق أبيض ذرة ملح ملعقة شاي بيكنج باودر نص إصبع زبدة بحرارة الغرفة للحشوة علبة بسكوت […]
كنافة كذابة كيس و نصف توست أبيض إصبع و نصف زبدة ذائبة ٣ قشطة طازجة ( مثل قشطة المراعي) ١ قشطة معلبة ( مثل قشطة التاج) جبن مازرولا ٢ كأس حليب سائل ٢ ملعقة طعام سُكّر ٤ ملاعق طعام حليب مجفف ٥ ملاعق طعام سميد ١ ملعقة طعام ماء زهر […]
ليالي الرياض الطبقة الأولى ٥ كاسات حليب سائل نصف كاسة سُكّر ٥ ملاعق طعام حليب مجفف كاسة سميد ناعم كاسة فستق مطحون ملعقة كبيرة ماء زهر الطبقة الثانية ٣ كاسات حليب سائل ٣ ملاعق طعام حليب مجفف علبة حليب مكثف محلى ٣٩٥ جرام ٤ ملاعق طعام نشاء تخلط مكونات الطبقة […]
كنافة ماما للقشطة: ٢ ليتر حليب عصير ليمونة واحدة ( ممكن استبدالها بربع كأس خل أبيض) فنجان سُكّر ملعقة طعام ماء زهر ٣ علبة قشطة طازجة( كالمراعي) الكنافة نص كيلو كنافة شعر إصبع و نصف زبدة ذائبة جبنة ما زرولا تحضر القشطة بغلي الحليب و من ثم إضافة عصير الليمون […]
جاري...
نخلطهم مع ( 3 بيضات + ثلث كوب زيت + نص كوب سكر + 2 علبه قشطه , 👈🏻وممكن نستخدم القشطه العاديه بدال القيمر ✨)
( بسكوت شاي مغمس بحليب ) الطبقه الاخيره ( ملعقه حليب بودر علبه قشطه حبتين جبن كيري ظرف كريم كراميل ) یزین بشکولاته بودر او بسكوت مطحون ويدخل الثلاجه وبالعافية🤍
الطبقه الثانيه :
في الخلاط :
علبتين قشطه
ظرفين دريم ويب
ظرفين كريم كارميل
٨ قطع جبن كيري
نص كوب حليب سائل
نخلطهم ونصبهم عالكيك ، تدخل الثلاجه على مانسوي الطبقه الاخيره
نخلط الماء و الحليب البودرة على البارد في طنجرة. ثم توضع على نار هادئة حتى تبدأ بالغليان ثم نضيف الخل الابيض بدون تحريك.
نلاحظ أن الحليب بدأ بالانفصال و تبدا القريشة أو الخثرة بالتكون على سطح الحليب
كنوضعو جميع المكونات الا الدقيق والخمارة في خلاط ونطحنو مدة دقيقة. نفرغو الخليط في إناء ونزيدو الخمارة ودقيق مغربلين على دفعات ونخلطو جيدا. نفرغو الخليط في قالب ، كتزيين من الفوق كيبقى اختياري
ندهن الصينيه بطحينه سائله ننزل نص الخليط وندخله الفرن من تحت فقط. اول ماتبدا الاطراف تنشف نطلعها ونصب الحشوه. راح اذكرها اخر شي
بعدين نخلط مع الخليط اللي بقي شوي حليب
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
