♡♡بطاط ب الكاري بدون حمر “التمر الهندي” **أولا نقطع كميه بطاط حسب الرغبه ونسلقها ** **بحله الطبخ نسوي زيت ونقطع بصل ب كميه بسيطه ونسويه ، ونضيف فلفل حار مقطع وفلفل بارد و3 فصوص ثوم ،””ممكن الاستغناء عنه” **نشوحهم مع بعض ونضيف ملح وكاري وبعدها البطاط المسلوق ونقلبه قليل ونضيف […]
🌸🍃 لفائف ب القشطه القيمر سريعه جدا ♡♡♡ التشكيل ب القمع مفتوح من الجهتين نجيب شرائح رقاق السمبوسه ونلفها على القمع وآخر شي نسوي دقيق مخلوط مع قليل ماء ، عشان يمسك ، نسخن الزيت ونقليها فيه ، ونطلعها ونسويها ب الشيره وبعدها نحشيها ب قشطه قيمر أو أي حشوه […]
لحم مع ألخضار بالفرن *نغسل اللحم تمام ، ونجيب تيفال ونوزعه فيه نقطع عليه الخضار بطاط بصل طماطم فلفل بارد ثوم فلفل حار كوسا جزر ونسوي البهارات والملح والفلفل الأسود والكاري ونغطي عليها ب القصدير وعلى الفرن لحدما تستوي وبعدها نبعد القصدير ، ونشغل الفرن من فوق ونخليها تتحمر من […]
**حمسه لحم بنكهة المشاوي ، مع بطاط كاري سبايسي *** نقطع اللحم ل قطع صغيره ، ونتبلها ب بهارات المشاوي من أسناد ، طعم مميز جدا ل المشاوي مع الزبادي والخل وزيت الزيتون ، ونتركها ل نص ساعه *** بعدها نسخن التيفال ونسوي قليل زيت ونضيف اللحم ، مع التقليب […]
اللحوح اليافعي : عملت أربع أكواب دقيق ، وكوب وشويه بُر اذا ماتوفرت الذره البيضاء كوبين ونص لبن ، هو اللي يعطي الطعم المميز ل اللحوح علبه زبادي رشه ملح رشه سكر ماء دافى ل العجن مافي كميه محدده حبه بيض وممكن الاستغناء عنها ♡♡♡ نعجنه ب الخلاط أو باليد […]
جاري...
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
