♡♡♡♡♡♡♡دجاج بالظغاط ***غسلت الدجاج تمام ، بدون إزالة الجلد ل تتبيل الدجاج كمون فلفل أسود ملعقتين أو ثلاث زبادي خل زيت الزيتون، كركم ملح نخلط المكونات مع بعض ونتبل فيها الدجاج من خارج وداخل ونسوي داخل الدجاج ، كم فص ثوم واثنين فلفل حار وبسباس عدني ** ندخله الظغاط ، […]
♡♡♡كعك التنور كميه الدقيق حسب الرغبة : المقادير ل كيلو دقيق * حليب بودره نص كوب *زيت أو سمن كمان نص كوب خميرة حبوب ملعقه وتتركوها لربع ساعه أو بيكنج بودره وتعملوها على طول *سكر حسب الرغبه * رشه ملح *حبه سودا أو هيل نضيف كميه مناسبه من الماء وتداخل […]
قهوة حب الذره لذيذه جدا وصحيه وحلوه في أيام البرد وقت العصر مستخرجه من سنابل الذرة ، البيضاء ♡♡♡طريقتها ننقع الحب الكمية كوب مثلا ننقعها حق ساعه أو ساعتين ونسويها في الظغاط مع كميه مناسبه من الماء ،احسن عشان يستوي أسرع مايتأخر نص ساعه ك حد اقصى،وبعدها نسوي حليب بودرة […]
تشوروز إسباني فيه شبه بالشكل من بلح الشام بس الطعم يختلف ومافيه شيره ♡♡♡ نحتاج ل : كوب دقيق ثلث كوب ماء ملعقتين زبده ملعقتين سكر بيضه فانيليا رشه ملح ربع المعلقه الصغيره بيكنج بودره ♡♡♡ على النار نسوي ثلث كوب ماء ، وملعقتين زبده، نسويها على نار هادئه ونحرك […]
بيض شكشوكه من يحبه؟ ♡♡♡شكشوكه أولا نقطع البصل صغير ونسويه في المقلاه ونضيف عليه قليل زيت ونقلبه لين يذبل نقطع طماطم ل قطع صغيره بس يكون مستوي الكمية حبتين وسط نشوحهم ونضيف فلفل حار وبارد وفص ثوم اختياري وشوية حاجه بسيطه معجون الطماطم ورشه ملح وفلفل اسود واحمر وبهار لين […]
♡♡♡♡العُشر اليمني طبعا العُشر يختلف عن الخمير أو الباخمري ، المكونات 3 أكواب دقيق 1 ك بُر الدقيق الأسمر ملعقتين سكر علبه زبادي ، كوب لبن ، رشه ملح ملعقه ممسوحه بيكنج بودره وممكن الاستغناء عنها والاكتفاء بالتخمير الذاتي اذا عجناها من الليل الطريقه ♡♡♡ نعجن كل المكونات مع اضافه […]
جاري...
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
