فرمت البصل والبندورة وصفيتها وضفتها عل اللحموالبقدونس والبهارات ودبس الفليفلة والطحينوبخلطهاشكلتها بالاسياخ وشويتها
..على النار حطيت رشة من بهار الفاهيتا وقلبتها شوي مع الزيت وحطيت الدجاج وبس استوىضفت البصل والفلفل البارد بقلبهم ليذبل
على النار بقلب الزبدة والصلصةبضيف البندورة والبهارات وبتركها تغلي..بحط كمية من الكباب على خبز تورتيلاوبلفها وبدهن الطرف بشوي ماء
بتركه اقل شي ساعة بالتتبيلةبعدين حطيته على شبك وتحته صينية وعلى الفرن حرارة عالية مدة ساعة او ساعة وربع وبعدين بحمره
تحطين زيت في الضغط ثم الخضار المقطعه شرائح واخر شي اللحم وتقفلين عليها الضغط وتضغطينها اول مايأشر حطيه ع نار هادئه لمده اربعين دقيقه
الرز كاسة مغسله ومنقعه بماء لمدة عشر او ربع ساعة🍚
بعد كذا على النار نص بصله وثوم مفرومين
مع ربع فنجال زيت عافية