كيلو سيقان دجاج 🍗
ربع كوب زيت زيتون 🫒
ربع كوب خل أبيض أو تفاح 🍏
ملعقة كبيرة كاتشب 🍅
ملعقة صغيرة خردل 💛
ملعقة كبيرة صلصة طماطم

في المقلاة بحشوة لذيذة واقتصادية بدون اختمار تحضر في 10دقائق المكونات 500 غرام دقيق 100 غرام دقيق القمح 4 ملاعق زيت 2 ملاعق كبيرة حليب مجفف (اختياري) ملعقة كبيرة سكر

يتم تقطيع جميع المكونات إلى مكعبات.
لا تجعل البطاطس كبيرة جدًا!
يتم وضع الدجاج والخضروات في طبق الخبز المناسب.
ثم يتم خلط مكونات الصلصة في وعاء. يُسكب فوق الدجاج والخضروات ويُخلط جيداً. يغطى بورق زبده مبلل اخبز لمدة 30-35 دقيقة الأولى

نضع ملح و خميرة و الدقيق في وعاء ، ونسكب الماء الدافئ عليه ونعجن عجينة ناعمة ، ونترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة ، ثم نصنع قطع بحجم القبضة من العجين وننتظر لمدة 10 دقائق

في مقلاة على نار متوسطة نضع الزيت وصدر دجاج مقطع شرائح وعليه ملح وفلفل أسود ونحرك حتى يبدأ بأخذ اللون الذهبي ثم نضيف له فص ثوم مهروس وكمون ورشة بهارات فاهيتا،

نأخذ اناء نضع فيه الفرينة زبدة و نخدمها باصابع ثم نضيف ملح و بيضة و نجمع العجين بأصابع ونضيف الماء بتدريج حتى نجمع العجين نغطيها بلاستيك