اول شي ننقع اللوز ف مويه لمده خمسه دقايق بعدين تفرغي المويه وتستنيها 10 دقايق عشان تنشف بعدين تبدأي تحطيها ف الخلاط
في حلة ع النار انزل الزبدة والزيت يسخن انزل الفراخ والسكرواشوح من وقت للتاني اول ميدخل الفراخ في السوا انزلها البصلة واشوحها لمده دقيقة
في حلة على النار ضيفي الزبدة وسيبيها تسخن وتاخد لون ضيفي البصل والسكر وقلبي إلى أن يذبل ويصبح لونه ذهبياً ثم ضيفي الدقيق إلى البصل وقلبي المزيج جيدا،
١/احتاج ثلث كوب سكر للابريق الكبير اذا تحبون الحلى يكون متوازن اذا تحبون حالي زودو السكر اضع السكر بالابريق وع النار لما يتكرمل نص السكر اضيف الماء الساخن لنص الابريق
١/احتاج كوب ونص دقيق الارز الجاهز ناعم جداً تلاقونه ببنده والسوبر ماركت الكبار عند البهارات والسميد والبرغل صفتهم
احتاج ثلث كوب سكر للابريق الكبير اذا تحبون الحلى يكون متوازن اذا تحبون حالي زودو السكر اضع السكر بالابريق وع النار