(تقدرون تقطعونه شرائح وبااكياس وبالفريزر ووقت ماتبغين منه استعمليه بالشكل اللي تفضلين) هنا سويته بخبز القرم سبق ونزلت طريقتي فيه تحت 💙
نخلط مكونات الحشوة مع بعضنفرد شريحة التوست من الجهتيننحطها على قالب السمبوسة اي شكل متوفر نحط داخلها الحشوة ونقفلها مضبوط
الصوص الأول :
ربع كوب دبس رمان 🖤
ملعقتين كبيرة ليمون 🍋
ملعقة صغيرة خل 🥄
ملعقة صغيرة فلفل مجروش 🌶
ملعقة كبيرة زيت زيتون✨
كراميل :شريحتين توست 🍞٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥ملعقة كبيرة ماء 💦ملعقة كبيرة زبدة 🧈٣ ملاعق كبيرة حليب 🥛⠀زعتر :٤ شرائح توست 🍞
نجيب شويه من المرق ونسوي عليها شوي زيت زيتون وسماق وفلفل اسود
ونمسح فيه على المسخن وندخله الفرن من تحت وفوق
لين تأخذ اللون الي تشوفونه مناسب
جاري...
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
