– تدخل الفرن مدة ١٥- ٢٠ دقيقة على درجة حرارة ١٦٠ ويشعل الفرن بالبداية من الاسفل ثم من الاعلى الى ان تحمر
البهارات اضفت ملح كمون فلفل اسود وكركم وبابريكا .. اخر شي اضفت الكزبره ولو عندك شبت اضيفي 🤩احشيها بالرقاق استعملت رقاق قمحتي بالبر
واصفها في صينيه واحشيها بجبن (استعملت جبن فيتا مع نعناع وحبتين جبن كيري) وادهن الاطراف ببيضه مخفوقه ورشة سمسم
ادهن الوجه ب صفار بيضه مخلوطه مع حليب واحط سمسم وحبة سوده واتركها ترتاح شوي قبل اخبزها بالفرن ..ادخلها فرن ساخن درجة ٢٠٠ من فوق وتحت
ندهن اول ورقة من عجينة البورك بالسائل واضع طبقه ثانيه عجينة وادهنا بالسائل واحشيها بالحشوه بعد ما بردت تماما والفها رول
* نضيف عليه (ملح، فلفل اسود، بابريكا، كركم، اوريقانو، بهارات ايطالية، نعناع مجفف، بودرة بصل، بودرة ثوم، روزماري، فلفل حار).
جاري...
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
