في محضرة الطعام اضيف علبة بليله جاهزه
نصف فلفل رومي حمرته هالصاج
عصير ليمونه علبة زبادي شوية ملح وكمون
طحينه وثوم وبالعافيه 💙
احط البيضه والخميره و السكر و الزيت و الزبادي
احط شوي من الطحين والمبح واخلط وهكذا احط الطحين بالتدريج لين تتكون عندنا عجينه سهله التشكيل
اخلط الطحين والباكنج والحبه السوده و الشمر واخليهم ع جنب
نخلط البيض والسكر والزيت والفانيلا جيدا لين يصير الخليط كريمي
ياهلا .. اليوم وصفتي معشوق البنات والحريم (ورق العنب ) مهههبل بنّا والله 😅 وحبيت اعلمكم علي طريقتي فيه وخاصه الحشوه مميزه لان فيها كشنه وزبادي فالطعم خطيرر👌 طريقة الحشوة: نحمس بصل + ثوم + طماط بشوي زيت مع بهارات + ملح + كركم + شوي كاري + صلصله طماط […]
طريقه الكبه بدون مفرمه (ماكينه)من حساب @tota1tota12 1/احتاج لكاسين من السميد الناعم سميد البسبوسه و كاسين من البرغل الناعم اضيف لهم ملعقه صغيره ملح وماجي بودره وبهار عثماني ورشه كمون وفلفل اسود واخلطهم سواء 2/اضيف لهم ثلاث كاسات ونص ماء حار واعجنها واغطيها واتركها نص ساعه 3/بعد نص ساعه اضيف […]
طريقه الكبه بدون مفرمه (ماكينه)من حساب @tota1tota12 1/احتاج لكاسين من السميد الناعم سميد البسبوسه و كاسين من البرغل الناعم اضيف لهم ملعقه صغيره ملح وماجي بودره وبهار عثماني ورشه كمون وفلفل اسود واخلطهم سواء 2/اضيف لهم ثلاث كاسات ونص ماء حار واعجنها واغطيها واتركها نص ساعه 3/بعد نص ساعه اضيف […]
جاري...
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
