كوب طحين
بيضة
ملعقة صغيرة كل من الثوم البابريكا والفلفل الأسود رشة كركم وملح .
أخلط المكونات مع بعضها
ونضع صدور الدجاج بالخليط لمدة أربع ساعات
يبشر البصل والبطاطس والفلفل.
يفرم كل من البقلة، البقدونس، الملفوف والبصل فرم صغير.
نخلط المكونات معاً وتبهر ونضيف الملح.
غطيت الصينية بقطعة من ورق الزبدة فوقها طبقة قصدير وحطيت الصينية بفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة نص ساعه..
كاستين رز مغسولين ومنقوعين
في القدر الي حيدخل الفرن نضع فيه ربع كوب زيت زيتون ونقلب فيه بصلة مفرومة وثلاث دروس ثوم نقلب حتى تظهر ريحتهم
اشكلها اصابع واقلبها بالدقيق ثم خليط البيض المبهر بالملح والفلفل 🥚ثم البقسماط 🍞واتركها بالثلاجه تبرد حتى تتماسك اكثر لوقت القلي
/نسلق المكرونه بمكعب ماجي ويترك جانبا.في مقلاه نضع زيت الى ان يسخن نضع صدور مقطعه بالطول ويقلب جيدا الى ان يتغير لونه ويصبح ذهبي