بنحتاج الخضار التاليه (خيار ملفوف احمر جرجير خس بقدونس جزر مبشور ممكن تضيفون طماطم بصل اخضر نعناع ذره اللي تحبون انا ماحطيت ) مع نص عليه من براعم الحلبه نصفيها من الماء ونخلطها مع الخضار الصوص عباره عن دبس رمان ليمون ملح زيت زيتون نقلبها وباالعافيه عليكم بهاذي الطريقه راح […]
بصحن التقديم جرجير وبعدها باذنجان مقلي وطماطم وحلوم مشوي ونحط الصوص (ليمون وملح و فلفل اسود وزيت زيتون) وسماق وبعدها خبز مقلي وعليه دبس رمان وصنوبر محمص وبآلعآفيه🌺🌺
الطبقه الاولى : خس مقطع لشرائح ، الطبقه الثانيه: بقدونس مقطع ، الطبقه الثالثه: بصل ابيض مقطع لشرائح طويله مع أضافه سماق على البصل.. الطبقه الرابعه:نقطع دجاج فيليه الى مربعات صغيرة ونضيف عليها زبادي و٣فص ثوم مهروس وملح وفلفل وعصير ليمونه.. وتترك في التتبيله لمده ساعه.. ثم نضعها في طاوة […]
باذنجان مقطع صغير اضيف له فنجان زيت زيتون وباالة فيلبس الخضار اللي تفضلين انا اضفت (بصل اخضر خس بقدونس ) جوز مقطع او اي مكسرات تفضلين تفاحتين اضفت ملعقتين خل للسلطه من العصر عشان لون الخضار مايتغير واضفت ملعقة كمون عند التقديم اضيف عصير ليمونه وربع كاس زيت زيتون واكثر […]
اشوي الباذنجان عالنار ممكن تشوينه بصينية فرن . استمري بالتقليب لين يكون ليين بعدها اشيل القشره واطلع الحشوه وبصحن ابدأ اهرسه بشوكه ،، افرم بفرامة البصل (بصل اخضر وفلفل ملون او اخضر وبقدونس وكزبره ) واضيف ٢م ك طحينه ونص ليمونه ) ممكن تضيفين زبادي بس ماتوفر معي . واخلطيهم […]
3 جبن مثلثات أو بالجبن البلدي نص حبه طماطم ماتكون مستوية قرن فلفل حار أو أكثر 3 فصوص ثوم غطاء خل رشه ملح ، وكزبره ممكن اضافه النعناع تخلط على الخفيف بدون إضافة الماء اذا نحب القوام يكون ثقيل وتقدم ك صوص مع العشاء وعليكم ب الف عافية ❤️❤️