السلام عليكم ورحمه الله وبركاته فطاير زعتر استخدمت التخمير البطيئ يعني عجنت العجينه بالليل وحطيتها بالثلاجه نخلط ملعقه متوسطه خميره ملعقه كبيره سكر مع ربع كوب ماء دافي ونخليها ١٠ دقايق لتتخمر ونخلط ٣ كوب دقيق ملعقه متوسطه ملح وملعقه كبيره سكر ربع كوب زبادي وربع كوب زيت الزيتون ووالخميره […]
مبارك عليكم العشر الفضيلة وبما إن الناس اغلبهم صايمين الله يقبل منهم حبيت انزل لكم هالفطاير اللي حشوتها مرره طعيمة ( قوارب بخلطة الاجبان ) صززز والله الحشوه لذيذه 👌. . الحشوة .. نخلط جبن ابيض مالح + جبن تشدر مبشور بكميات متساويه + شوي بقدونس مفروم واخر شي نفقش […]
ياهلا .. من أحب الاطباق لمعدتي 😂 اذا كنت صايمة .. اتقهوا علي هالمزيونات (سمبوسه البف الحالية ) من جددد لذيذه مع قهوه الصيام 👌ماتوقفين من لذذذته 😭😭 . سمبوسة البف الحالية .. . بالعجانة ٢ كوب دقيق + ملعقه كبيرة نشاء ( حتي تعطي السمبوسه قرمشه ) + رشه […]
مُقبلات الزهرة والبروكلي🥦 @hind_alfawzan *المقادير والطريقة: -زهرة، بروكلي. -تُسلق في ماء وملح، والقليل من الكمون والخل، لمدة ٣ دقايق. – تغمس أولاً في: بيضة+ رشة ملح,فلفل أسود, كركم, بابريكا – ثم تغطى بـ: بقسماط+ بابريكا+ بهار ايطالي أو أي اعشاب وتُقلى في الزيت .. -تُصف على شبك .. وتجمّل بجبن […]
جاري...
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
