*المقادير والطريقة .. – ننقع مقدار كأس من البرغل الخشن في ماء حار .. لمدة نصف ساعة .. – نحمس حلقات من البصل الأخضر في زيت زيتون .. ثم نضيف مهروس الثوم .. – نتبلها بـ(ملح- فلفل أسود- بودرة الفلفل الأحمر الحارة) – ثم القليل من الصلصة+ الكاتشب .. – […]
ربع كوب زيت زيتون بكر ممتاز
⋆ عصير ليمونة صغيرة
2 ملعقة كبيرة دبس رمان
2 ملعقة كبيرة طحينة
1 ملعقة صغيرة بذور سمسم
1 ملعقة صغيرة سماق
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
سلقت باستا البو من “فرشلي” لمدة ١٠ دقائق و صفيتها كويس ، الى ان تبرد واضفت جميع المقادير السابقة مع اضافة بصل اخضر مفروم ، وممكن اضافة الخضروات المفضلة لكم، فلفل رومي, جرجير ,خس او خيار .