الدخن نوع من انواع الحبوب ويستخدم سابقا لعمل الخبز بعد طحنه ولايحتوي الدخن على مادة الجلوتين التي تسبب اسهالا شديدا للمرضى الذين يعانون من حساسية لبروتين القمح فهو بديل جيد كطحين الذره فوائده: 1_ سهل الهضم لكونه قلويا ممايعادل ويريح المعده من مشاكل الحموضه الزائده 2_ كما ان له استعمالات […]