١/اغسل البذنجان واغززه باالشوكه وادخله الماكرويف لما يستوي الوقت حسب حجم الباذنجان يأخذ من خمس لعشر دقايق حطوا باالتدريج ثم اقطعه مربعات واعصر عليه نص ليمونه ٢/في تاوه احمس بصل وثوم و فلفل اخضر وفلفل احمر مفرومين مع ملعقه زيت زيتون لما يذبل ٣/اضيف ملعقه معجون طماطم وملعقتين دبس رمان […]